Opluskance

Name: Opluskance
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; sůl; mléko (dle potřeby); Na posyp a omaštění:; povidla; mletý mák; máslo

Opluskance jsou tradičním sladkým pokrmem ze Slovácka. Jde o jakousi podobu halušek z polohrubé mouky, které uvaříme ve vodě a při servírování je doplníme pikantními povidly a mákem. Samozřejmě nesmíme zapomenout na jejich polití rozpuštěným máslem.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 5 min

30 min (25 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Přidat do oblíbených (261× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Opluskance

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mx33

Ušubraný regiment

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bashan 30 min

Zobrazit více

Máslová vánočka z pěti pramenů Videorecept

Máslová vánočka z pěti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 90 min

Vánočka II Videorecept

Vánočka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 90 min

Vánočka ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 105 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 140 min

Nugetové (nutellové) špičky Videorecept

Nugetové (nutellové) špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Slovenská kuchyně
Sladké chutě

Moje poznámka

Opluskance

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mx33

Náhodný recept

Žemlovka s tvarohem, jablky, banánem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 20 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 22 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 22 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 23 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 10. 4. 2019 06:30

Jozefína Havlínová 7. 12. 2016 20:42

u nás se tomu na slovenské vesnici říkalo pupáčky s mákem a někdy postačily pokrájené opečené na sucho rohlíky

a jak to chutnalo

tejaja 8. 12. 2016 08:54

Jozefína Havlínová: A nepletiete si to? Pupáky, opekance, bobaľky...to sú krajové názvy pre jedlo, ale z kysnutého cesta. https://www.toprecepty.cz/recept/3049-bobalky/ Tento recept je na jedlo len z múky, sú to vlastne akoby "noky". Svedčí o tom aj to, že píšete, že sa niekedy robili aj z rožkov.

magdalenka 8. 12. 2016 15:08

tejaja:

Zdenka Urbanová 22. 11. 2016 18:44

U nás jsme to jedli naslano,tvaroh a smetana,Moc dobré,ňam :)

jirik50 6. 11. 2016 17:16

anina 23. 2. 2016 14:24

ušmouraný regiment se říkalo na slovácku:pamatuju

Mirka 24. 11. 2016 00:57

anina: Manželova maminka dělávala z knedle, která zbyla od oběda - říkala tomu OPLUSKY. Knedlu nakrájela na kostičky nahřála ji a v kastrolku zředila vodou povidla dala nahřát, knedle jimi polila, posypala mletým mákem s cukrem a polila rozpuštěným máslem. Kluci to měli moc rádi.

cathleen:

Jirka 4. 12. 2016 09:39

Mirka: Pokrájel se knedlík kynutý, rozvařeným mákem, povidly a cukrem.

cathleen:

Polda1241 13. 2. 2016 22:44

Tak tohle znám velice dobře, u nás tomu říkáme škubánky, sypeme mletým mákem s cukrem a poléváme máslem. Vždycky se jich doslova, lidově řečeno přežeru.

Zobrazit starší odpověď

Jaria 30. 11. 2016 13:47

Polda1241: škubánky? ty se u nás dělají z vařených brambor - naprosto odlišné jídlo

cathleen 30. 11. 2016 18:23

Jaria: jasně, že škubánky jsou něco jiného, ale tohle jídlo se jmenuje téměř od vesnice k vesnici jinak - no a někde tomu říkají škubánky

mysulka 31. 1. 2016 08:30

Tohle mi nějak uteklo

mňam

cathleen 26. 1. 2016 14:15

Kadlik: ten rum asi někdy zkusím, ale i bez něj - máš velikou pravdu, že je to moc jedlé. Chutné, levné, rychle uvařené

Kadlik 26. 1. 2016 06:46

a ty povidla rozmíchat s troškou rumu... krásně pak voní, a jsou řidší... Ježišmarja, já bych toho zežral tři talíře!!!

a hodně mi to připomnělo jídlo mého dětství - říkalo se tomu Pekařská bída... hlavně tím, že se to taky jedlo v veliké mísy, co byla uprostřed stolu!!!