Škvarkové cukroví babičky Josefíny
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny
- 70 dkg hladké mouky
- 50 dkg másla
- 40 dkg moučkového cukru
- 4 žloutky
- 25 dkg mletých škvarků ( čerstvě uškvařených )
Postup přípravy receptu
Vše zaděláme na hladké těsto, které necháme odpočinout v lednici aspoň 2 hodiny.
Potom nandáme do formiček a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Formičky nevymazáváme ! Při vyklepávání z formiček pozor, cukroví je velmi křehké a rádo se láme.
Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Poznámka od kuchařky
Recept pochází od mé babičky, která zemřela už v roce 1972. Foto bohužel nemám a proto jsem s dovolením použila foto jiného uživatele.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Škvarkové cukroví babičky Josefíny
-
Pekla jsem ze 1/4 dávky na 180°C a měla 47 ks...škvarky jsem neměla moc tučné, takže ani cukroví není moc mastné a je výborné
jen bych už příště neobalovala ještě teplé, ale až vychladne, protože se cukr na cukroví moc nalepí...a vyklápět z formiček až úplně vychladnou
5
-
Pavlo, fotka jiného autora se nepřidává, pokud s tím onen autor nesouhlasí...víš to?
-
Úžasný recept,přestože jsem si opět ,jako každ rok řekla ,že už nebudu více cukroví letos vymýšlet,tohle bych si moc ráda vyzkoušela.tak na to možná dojde.
bodík už letí
-
Téééda, tak to je věc!! Kdybych měla ty škvarky, určitě bych to vyzkoušela, protože naše babičky uměly holt věci!! Já formičky nikdy nevymazávám, to by byla ulicha, tolik jich mazat, asi by mne přešla chuť. Už dávno jsem zjistila, že pokud peču z Hery, není to třeba. Samozřejmě ty tuky, které jsou levnější, obsahují dost vody a pak nejde cukroví z formičky vyklopit. No a tohle škvarkové samozřejmě je dost mastné na to, aby šlo z formičky samo.
-
A jejda, fotka se nepovedla. Můžete jí prosím někdo přidat, děkuji!
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
