Srbská vejce
Srbská vejce patří mezi tradiční pokrmy, které vynikají svou jednoduchostí i výraznou chutí. Vejce vařená na hniličku se podávají v jemné omáčce, připravené z jíšky, ochucené sladkou paprikou i rajčatovým pyré a zjemněné smetanou.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 926 kJ / 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,34 g |
| Tuky | 31,25 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 34,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a krátce ji orestujeme. Poté přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou studeného vývaru nebo vody. Vlijeme pyré a povaříme asi 15 minut. Občas promícháme.
Krok 2: Mezitím dáme vařit vejce na hniličku. Vkládáme je do vroucí vody a vaříme maximálně 4–5 minut. Poté vejce schladíme a oloupeme.
Krok 3: Hotovou omáčku dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Nakonec vlijeme smetanu a vaříme už jen krátce.
Krok 4: Podáváme s vejci, vařenými bramborami nebo opečeným toustem.
Zveřejněno 11. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Moje poznámka
Srbská vejce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4XrV
Nejnovější recepty
Brynzové buchtičky
Přidáno před 9 hodinami
Cizrnový salát se slaninou a vejcem
Přidáno před 13 hodinami
Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou
Přidáno před 15 hodinami
Staročeská nastavovaná kaše
Přidáno před 17 hodinami
Piškotová mandlová roláda
Přidáno před 19 hodinami
Řezy panna cotta s mangem
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maruščiny koláčky
pazderka83 před 1 hodinou
Expres kuře na paprice
KekkyPetra před 9 hodinami
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
[email protected] před 9 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Wanilor před 10 hodinami
Čína s bramboráčky
Sahula před 10 hodinami
Houby-kroupy není hloupý
Sahula před 10 hodinami
Hejk pečený po seversku
bartonik před 11 hodinami
Salát z bílé ředkve
Limek před 11 hodinami
Pekingská polévka
Slavo43 před 11 hodinami
Suroviny:
vejce,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
pyré rajčatové,
smetana na vaření,
cukr krupice,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)