Piškotová mandlová roláda
Piškotová roláda s mandličkami je kyprá a plná jemného máslovo-pudinkového krému. Mandle najdete jak v krému, tak na povrchu rolády, kde dodají příjemnou křupavost. Spojení vláčnosti a sladké chuti z ní dělá ideální moučník k odpolední kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Rozehřejeme troubu na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Nejdříve připravíme těsto. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme polohrubou mouku.
Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech a upečeme při 200 °C asi 8-10 minut (dle tloušťky).
Krok 4: Ještě horký plát těsta přeneseme na čistou utěrku, opatrně sloupneme pečicí papír a těsto srolujeme do utěrky. Takto necháme vychladnout.
Krok 5: Sekané mandle nasucho opražíme na pánvi. Odstavíme a necháme vychladnout. Stejně tak připravíme i mandlové lupínky na obalení.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, který také necháme úplně vychladnout.
Krok 7: Změklé máslo ušleháme s cukrem. Vmícháme vychladlý pudink a nakonec i opražené sekané mandle.
Krok 8: Piškot rozvineme, pokapeme amarettem, potřeme připraveným krémem a opět zavineme.
Krok 9: Povrch rolády potřeme slabou vrstvou krému a posypeme opraženými mandlovými lupínky.
Zveřejněno 28. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Moje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Nejnovější recepty
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 4 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Přidáno před 10 hodinami
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 12 hodinami
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 13 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 2 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 4 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 4 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 4 hodinami
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 6 hodinami
Meruňkový koláč
cactus90x před 6 hodinami
Chapadla chobotnice na česneku a citrusech
Hanes před 6 hodinami
Vepřová bratislavská plec
kimlo před 6 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
MoniTom před 7 hodinami
Krupicová kaše
Sima1996 před 9 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
amaretto,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
mandle sekané,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.