Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 784 kJ / 1 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,53 g |
| Tuky | 191,07 g |
| Vláknina | 6,05 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 22,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky.
Krok 2: Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší kostičky.
Krok 3: Do rozehřátého hrnce dáme na 2 minuty osmahnout slaninu, přidáme cibuli a bobkový list a necháme orestovat do světle zlaté barvy.
Krok 4: Vložíme nakrájenou slezinu, necháme zatáhnout, přisypeme drcený kmín, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni necháme ve vlastní šťávě dusit 20 minut. Množství tekutiny průběžně kontrolujeme, bude-li potřeba, po troškách doléváme.
Krok 5: Mezitím si připravíme z uvedených surovin tmavší zásmažku, kterou po zhotovení naředíme 400 ml vody a dobře rozšleháme.
Krok 6: Po 20 minutách do podušených slezinek vmícháme připravenou zásmažku a za občasného promíchávání provařujeme ještě 15-20 minut. Jako příloha se hodí rýže, knedlík, brambory.
Zveřejněno 26. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové slezinky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXr6
Moje poznámka
Vepřové slezinky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXr6
Nejnovější recepty
Nektarinkový dort
Přidáno před 53 minutami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 53 minutami
Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou
Přidáno před 57 minutami
Borůvkový koláč s krémem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí nudličky v bramborákovém těstě
Přidáno před 10 hodinami
Květákový mozeček se zázvorem a vepřovým plátkem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové zdravé brownies
Maestra před 9 hodinami
Boloňské špagety
StrycekRemus před 12 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Mistrova před 12 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě II.
douver před 13 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
babaruza před 13 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 15 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Jikaprg před 16 hodinami
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Danulka52 před 17 hodinami
Dršťkovka z ovesných vloček
jijana před 19 hodinami
Tématické fráze:
vepřové slezinky recept,
slezinky,
vepřové slezinky,
slezinky recept,
pečené vepřové slezinky,
recepty vepřová slezina,
knedlíčky ze sleziny,
jídla slezinka,
slezinkova polevka,
slezinky recepty,
polévka ze slezinky,
recept slezinky,
slezinka recepty,
vařené vepřové slezinky,
polévka ze slezinek,
vepřové slezinky recepty,
recept na veprove slezinky,
slezinky pečené,
recept na slezinky,
příprava vepřovych slezinek
Suroviny:
slezina vepřová,
slanina,
cibule,
bobkový list,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
olej,
mouka hladká
Komentáře (6)