Trhané kuřecí maso s rajčaty

Name: Trhané kuřecí maso s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí prsa s kostí (motýlek); 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 1 konzerva krájených rajčat; sterilované žampiony (malá konzerva); 1 lžíce mleté papriky; 1 lžička cukru (podle chuti); 1 lžička hořčice; 1 lžička tabasca; 1 lžička citronové šťávy; pepř; sůl; špetka chilli; olej; cca 200 ml vývaru nebo vody

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 349 kJ / 322 kcal
Bílkoviny	9,42 g
Tuky	4,60 g
Vláknina	16,72 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	174 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	55,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme a opepříme. V pekáčku vhodném do trouby rozehřejeme olej a maso zprudka z obou stran opečeme a vytáhneme. Do výpeku přidáme drobně nakrájenou cibuli a po chvíli i česnek. Krok 2: Vše orestujeme, zasypeme paprikou a přilijeme rajčata, cukr, hořčici, tabasco a citronovou šťávu. Vše promícháme a přivedeme k varu. Přilijeme trochu vývaru scezené žampiony a vrátíme kuře. Pekáč přikryjeme a pečeme na 150 st. cca 2 hodiny. Krok 3: Maso musí být úplně měkké a jít od kosti. Je-li v pekáči moc šťávy, před koncem pečení pekáč odkryjeme, aby se zredukovala. Maso vytáhneme, dvěma vidličkami roztrháme na vlákna a vrátíme do šťávy, aby maso pěkně nasáklo. Krok 4: Omáčku můžeme dochutit chilli, případně cukrem nebo solí. Podávala jsem s bramborovo-celerovou kaší, ale hodí se k tomu třeba rýže nebo těstoviny.

Maso osolíme a opepříme. V pekáčku vhodném do trouby rozehřejeme olej a maso zprudka z obou stran opečeme a vytáhneme. Do výpeku přidáme drobně nakrájenou cibuli a po chvíli i česnek.
Vše orestujeme, zasypeme paprikou a přilijeme rajčata, cukr, hořčici, tabasco a citronovou šťávu. Vše promícháme a přivedeme k varu. Přilijeme trochu vývaru scezené žampiony a vrátíme kuře. Pekáč přikryjeme a pečeme na 150 st. cca 2 hodiny.
Maso musí být úplně měkké a jít od kosti. Je-li v pekáči moc šťávy, před koncem pečení pekáč odkryjeme, aby se zredukovala. Maso vytáhneme, dvěma vidličkami roztrháme na vlákna a vrátíme do šťávy, aby maso pěkně nasáklo.
Omáčku můžeme dochutit chilli, případně cukrem nebo solí. Podávala jsem s bramborovo-celerovou kaší, ale hodí se k tomu třeba rýže nebo těstoviny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (173× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Trhané kuřecí maso s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxZX

Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Trhané krůtí maso v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 20 min

Trhané kuřecí maso s rajčaty a paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Trhané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 310 min

Hovězí trhané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tomas Dytrych 180 min

Trhané vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Javor 255 min

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Restování

Moje poznámka

Trhané kuřecí maso s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxZX

Náhodný recept

Vafle z litého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 7 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 10 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 10 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 12 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Patricia97 28. 7. 2024 09:38

Vynikajúca omáčka 🙂

mika59 8. 5. 2020 14:41

Masula: Díky

Masula 8. 5. 2020 08:10

Mňam

hned ukládám a brzo vyzkouším

mika59 24. 4. 2020 12:27

Eja57: Děkuji za zprávu..je to pravda..co se nejí nepatří na talíř. Já jsem konzerva tak to mám. Jinak ještě jednou díky

mika59 24. 4. 2020 12:22

rihana: Děkuji moc

mika59 24. 4. 2020 12:21

Marie Svarcova: Děkuji moc

Eja57 24. 4. 2020 05:48

Já bych si prosila dvojitou porci s tou kaší

mňam
( Máš super krásné fotky, a tím víc mne pobaví, že občas zvítězí estetično nad logikou věci

větvička rozmarýnu na fotce výborně vypadá, ale ...v receptu rozmarýn není....vždycky si vzpomenu na manžela "když ta větev není k jídlu tak ji tam nedávej"

)