Špagety s pestem ze sušených rajčat a trhaným kuřecím masem

Eja57 Kuchařka: Eja57

Doba přípravy: 60 minut 2-3 porce Těstoviny 0 názorů

Suroviny

1 velké kuřecí stehno
330 g čerstvých špaget
200 g sušených rajčat v oleji (ten slijeme)
10 lístků bazalky + na ozdobení
1 malá šalotka
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehno upečeme do hodně měkka, jen osolíme, nekořeníme.

  2. Do vhodné nádoby dáme nakrájená sušená rajčata, nakrájenou šalotku, bazalkové lístky, lehce soli a pepře, ev. něco pálivého dle chuti. Proženeme tyčákem do kašovité konzistence, dle potřeby naředíme výpekem z kuřete.

  3. Uvaříme těstoviny - čerstvé jsou hotové za 2-3 minutky.

  4. Kuře natrháme na kousky - po vláknu.

  5. Smícháme těstoviny s pestem, přidáme kousky kuřete a servírujeme - můžeme přidat hoblinky parmezánu, ale není to nutné.

Poznámka

Jednou jsem si dala v restauraci "buccatini s pestem ze sušených rajčat a trhaným kachním masem" a zkusila jsem to podobně vymyslet.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Špagety s pestem ze sušených rajčat a trhaným kuřecím masem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: susena rajcata se špagety

Zapomněl/a jsem heslo