Jahodovo - banánové nanuky v čokoládě

1. Jahody nakrájíme na menší kousky, dáme je nejlépe do skleněné dózy, prosypeme cukrem, uzavřeme a necháme v chladničce zhruba 4 hodiny. Můžeme ale nechat i déle. Občas promícháme, aby se lépe rozpouštěl cukr.
2. Čokoládu nasekáme nebo nalámeme na menší kousky a ve vodní lázni ji za stálého promíchavání rozpustíme. Kdo má zkušenosti, může použít i mikrovlnnou troubu. Pomocí štětečku naneseme do nanukové silikonové formy tenkou vrstvu čokolády. Formu můžeme dát předem do chladničky, po nanesení první vrstvy opět vložíme do chladničky a po mírném zatuhnutí znovu potřeme čokoládou. Do formy vložíme z boku dřívka a čokoládu necháme už ztuhnout důkladně.
3. Do většího sekáčku potravin dáme jahody, banán, trochu citronové šťávy a ovocnou směs rozsekáme - rozmixujeme. Naplníme připravenou formu se ztuhlou čokoládou a vložíme na několik hodin do mrazničky.
4. Po zmražení formu vyjmeme a povrch nanuků rychle přetřeme znovu rozehřátou čokoládou. Čokoláda okamžitě ztuhne, tak můžeme nanuky vyjmout a konzumovat. Možná i lepší způsob je nanuky nejprve vyjmou z formy, jednou rukou držet za dřívko a povrch bez čokolády rychle potřít. Nanuky se už nemusí nikde odkládat, čokoláda ztuhne okamžitě.

TIP: Domácí nanuky a jejich druhy

Zveřejněno 5. 6. 2021