Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové
Suroviny
- 500 - 600 g kuřecích stehenních řízků
- nebo stehenní králičí řízky
- Na marinádu:
- 1/2 menší cibule (cca 30 g)
- 1 - 2 stroužky česneku (jemně nastrouhat)
- špetka máty peprné (možno vynechat)
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/4 lžičky kari koření
- 1/4 lžičky mleté skořice
- špetka hřebíčku (mletý nebo tlučený)
- 1,5 lžičky soli (dle potřeby)
- 1,75 lžičky octa (vše smícháme dohromady)
- Na trojobal:
- hladkou mouku
- 1 vejce
- trochu mléka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Maso lehce naklepeme, potřeme marinádou a necháme několik hodin, nebo i do druhého dne odležet.
Pak obalíme klasicky v trojobalu a smažíme.
Poznámka
Recept znám už dlouho, je ze starší kuchařky od Juliany A. Fialové. Občas tyto řízky dělám, mají zajímavou chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 240 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové
-
Vypadá to na skvělou marinádu...ukládám a prubnu.
-
sidera.. na tych tvojich reznoch clovek az vidi, ake su chrumkave
-
Králičí řízky mají svoji jedinečnou chuť, proto já je před obalením pouze osolím a po osmažení pokapu máslem a citronem. U kuřecího masa je tato marináda výborná.
-
TO VYPADÁ DOST JEDLE
určitě vyzkouším !
