Cheesecake s ovocem

Name: Cheesecake s ovocem
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g BeBe sušenek; 600 g mascarpone; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový extrakt od Dr. Oetker; 1 želatina od Dr. Oetker; 3 vejce; 150 g másla; ovoce (dle vlastní volby)

Máte chuť na lehký dezert s ovocem? Vyzkoušejte tento skvělý pečený cheesecake. Křehký korpus z rozdrcených BeBe sušenek je politý jemným krémem z mascarpone. Po upečení stačí dort nazdobit ovocem podle své chuti a polít želatinou.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Andrea.g

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 kus

1kus

270 g 270 g BeBe sušenek

600 g 600 g mascarpone

200 g 200 g moučkového cukru

1 1 vanilkový extrakt od Dr. Oetker

1 1 želatina od Dr. Oetker

3 3 vejce

150 g 150 g másla

ovoce (dle vlastní volby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 291 kJ / 6 045 kcal
Bílkoviny	72,69 g
Tuky	459,68 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	909 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	401,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V robotu rozdrtíme sušenky do konzistence strouhanky. Rozdrcené sušenky dáme do misky, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Krok 2: Vzniklou hmotu rozložíme do kulaté formy vyložené pečicím papírem. Krok 3: Krém vytvoříme z mascarpone či jiného smetanového sýra, přidáme vejce, vanilkový extrakt, ale s ním opatrně. Vmícháme cukr a ušleháme. Krok 4: Na dno trouby dáme plech s vodou. Krém vlijeme na rozdrcené sušenky s máslem a pečeme v troubě při 180 °C zhruba 50 minut. Krok 5: Po vytáhnutí z trouby necháme cheesecake vychladnout. Poté jej můžeme nazdobit dle vlastní fantazie ovocem a polít želatinou.

V robotu rozdrtíme sušenky do konzistence strouhanky. Rozdrcené sušenky dáme do misky, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
Jak nadrtit sušenky na cheesecake
Vzniklou hmotu rozložíme do kulaté formy vyložené pečicím papírem.

Jak dát pečicí papír do kulaté formy
Krém vytvoříme z mascarpone či jiného smetanového sýra, přidáme vejce, vanilkový extrakt, ale s ním opatrně. Vmícháme cukr a ušleháme.
Na dno trouby dáme plech s vodou. Krém vlijeme na rozdrcené sušenky s máslem a pečeme v troubě při 180 °C zhruba 50 minut.
Po vytáhnutí z trouby necháme cheesecake vychladnout. Poté jej můžeme nazdobit dle vlastní fantazie ovocem a polít želatinou.

Jak udělat želatinu

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZOO

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem - cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 95 min

Cheesecake s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 25 min

Dýňový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 75 min

Nepečený cheesecake s ovocem Videorecept

Nepečený cheesecake s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tessi 60 min

Nepečený cheesecake s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZOO

Náhodný recept

Pistáciový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

katyvypl 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 21 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:21

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno 1. 5. 2025 04:13

Další recepty

Komentáře (4)

Geryyy 5. 1. 2022 16:28

Dort vyzkoušen a perfektní a chutný. Po ušlehání mascarpone se zdála směs řídká, ale po upečení a vychladnutí vše pěkně ztuhlo. Dá se dělat i do větší formy(28cm) .