Dýňový cheesecake
Suroviny 12 porcí
- 130 g perníčků
- 100 g bebe sušenek
- 1/3 hrnku cukru
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- 8 polévkových lžic másla rozpuštěného
- 680 g tučného tvarohu
- 3 vejce
- 1 hrnek hnědého cukru
- 1 hrnek dýňového pyré
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
- 1/4 čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
Postup přípravy receptu
Předehřejeme troubu na 180°C.
Smícháme rozemleté perníčky a sušenky s rozpuštěným máslem, cukrem a 1/4 ČL zázvoru. Směs vtlačíme do dortové formy vel. 20 cm, a to nejen na dno, ale i do stran.
Pečeme v předehřáté troubě cca 5 minut, necháme vychladnout.V kuchyňském robotu (nebo ručním mixeru) vyšleháme tvaroh dohladka.
Postupně vmícháme - v následujícím pořadí - cukr, pyré, vanilku a koření.
Směs nalijeme do vychladlého korpusu.
Pečeme při 180°C cca 60 - 70 minut.Necháme vychladit při pokojové teplotě a následně vychladíme v lednici, ideálně přes noc.
Podáváme vychlazené, polité karamelovým sirupem.
Poznámka od kuchařky
Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz
Kuchařka: chute-sveta.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dýňový cheesecake
K receptu nejsou žádné komentáře.
