Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem

Name: Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 uzený hovězí jazyk; 1 velká cibule; olej; 1 kg brambor; 1-2 palice česneku; 2 lžičky olivového oleje; 200 ml mléka (dle potřeby); 2 lžíce másla; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem, Uzený jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem — Uzený jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 uzený hovězí jazyk

1 1 velká cibule

olej

1 kg 1 kg brambor

1-2 palice 1-2 palice česneku

2 lžičky 2 lžičky olivového oleje

200 ml 200 ml mléka (dle potřeby)

2 lžíce 2 lžíce másla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 650 kJ / 1 350 kcal
Bílkoviny	36,02 g
Tuky	30,61 g
Vláknina	45,10 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	173 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	218,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzený jazyk uvaříme doměkka a oloupeme. Nakrájíme na silnější plátky. Krok 2: Z palic česneku odřízneme vršky tak, aby byly vidět všechny stroužky. Každou palici položíme na kus alobalu a zakápneme olivovým olejem. Zabalíme do alobalu. Krok 3: Pečeme v troubě nebo kvůli úspoře energie v remosce asi 45 minut. Česnek musí být úplně měkký. necháme ho vychladnout a pak rozbalíme a měkkou dužinu vymačkáme ze slupek. Upečený česnek je krásně krémový, nasládlý a neštípe. Krok 4: Brambory oloupeme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Pak vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme k nim upečený česnek. Šťouchadlem rozmačkáme a po částech přidáváme horké mléko. Pak pomocí ručního šlehačem našleháme spolu s máslem. Podle potřeby ještě přisolíme. Krok 5: Na oleji usmažíme cibulku a poklademe ji na kaši.
Podáváme se zeleninovým salátem, který necháme přes sítko okapat.

Uzený jazyk uvaříme doměkka a oloupeme. Nakrájíme na silnější plátky.
Z palic česneku odřízneme vršky tak, aby byly vidět všechny stroužky. Každou palici položíme na kus alobalu a zakápneme olivovým olejem. Zabalíme do alobalu.
Pečeme v troubě nebo kvůli úspoře energie v remosce asi 45 minut. Česnek musí být úplně měkký. necháme ho vychladnout a pak rozbalíme a měkkou dužinu vymačkáme ze slupek. Upečený česnek je krásně krémový, nasládlý a neštípe.

Jak připravit pečený česnek?
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Pak vodu slijeme, brambory rozmačkáme a přidáme k nim upečený česnek. Šťouchadlem rozmačkáme a po částech přidáváme horké mléko. Pak pomocí ručního šlehačem našleháme spolu s máslem. Podle potřeby ještě přisolíme.
Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše
Na oleji usmažíme cibulku a poklademe ji na kaši.
Podáváme se zeleninovým salátem, který necháme přes sítko okapat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zyJ

Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 120 min

Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 180 min

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Jazyk na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Zobrazit více

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zyJ

Náhodný recept

Pomazánka "šup-šup"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vladi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 19 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 19 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno 3. 9. 2025 14:12:01

Cuketový sachr

Přidáno 3. 9. 2025 12:00:03

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 16. 4. 2022 08:46

Marie Svarcova: Moc děduji, máme ho také moc rádi, jen je škoda, že je málokdy k dostání.

Marie Svarcova 16. 4. 2022 07:15

přímo luxusní

mám uzený jakyk moc ráda

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 4. 2022 12:12

Přečtěte si

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vynikající pečený česnek podle videonávodu: Jde to skvěle dvěma způsoby Hodnocení 13×

Vynikající pečený česnek podle videonávodu: Jde to skvěle dvěma způsoby

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na nejlepší holandský řízek: Důležitá je volba správně tučného masa i sýra, pozor na obalování a délku smažení

Poctivý voňavý vývar s drožďovými knedlíčky: Voní česnekem a bylinkami a hodí se klidně i na slavnostní tabuli

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu Hodnocení 123×

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Ema Destinnová chodila na chlebíček k Paukertovi, na zmrzlinový pohár k Myšákovi a musela mít dort s čokoládou a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

douver před 29 minutami

Palačinky Videorecept

Palačinky

Kajkajak před 32 minutami

Gnocchi Pomodori

Jan Nemec před 2 hodinami

Lečo

aknel20 před 2 hodinami

Mleté maso s kolínky

MichalRaby před 4 hodinami

Výborná houbová omáčka

Sahula před 4 hodinami

Buchtičky s krémem

polednovakaterina18 před 5 hodinami

Kuřecí maso ve sladké chilli omáčce

AlienX před 6 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

iveta.kroul před 7 hodinami

Fazolový salát s feferonkou

milanow před 7 hodinami

Suroviny:
jazyk hovězí uzený, cibule, olej, brambory, česnek, olej olivový, mléko, máslo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Jáhly se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Tvarohová vánočka (bez kynutí), pletená z 8 (devíti) pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 90 min

Brambory s bylinkovým máslem v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Karbanátky z hlívy ústřičné Videorecept

Karbanátky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 105 min

Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku