){kind=small}
Pudinkové řezy (be-be)
Nápadité řezy, které využívají jako součást receptu oblíbené sušenky. Ty spolu a pudinkovou sladkou a krémovou vrstvou tvoří vizuální i chuťový efekt a posunují obyčejnou buchtu mezi dokonalé moučníky pro slavnostnější příležitosti.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 247 kJ / 5 317 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,25 g |
| Tuky | 264,20 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 990 mg |
| Sůl | 2,57 g |
| Sacharidy | 622,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jako první uděláme sníh ze 4 bílků a dáme stranou. Předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 2: V míse vyšleháme 4 žloutky s cukrem do pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Krok 3: Přimícháme sníh a těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a dáme péct do doby, než se nelepí na vpichnutou špejli. Trvá to cca 10-15 minut.
Krok 4: Mezitím, než nám trochu vychladne korpus, připravíme pudink. Dáme vařit 2/3 mléka, přimícháme pudink rozmíchaný v 1/3 mléka, povaříme, přidáme máslo a cukr dle chuti. Můžeme přidat i trochu rumu.
Krok 5: Ještě horký pudink nalijeme na korpus a necháme zchladnout.
Krok 6: Na vychladlý pudink naskládáme bebe sušenky (viz foto) a nalijeme polevu - rozpuštěnou čokoládu s Omegou.
Krok 7: Moučník podáváme, až je úplně vychlazený.
Zveřejněno 14. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pudinkové řezy (be-be)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpPK2
Moje poznámka
Pudinkové řezy (be-be)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpPK2
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 3 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 9 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 9 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 9 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné řepné listy
Kajkajak před 20 minutami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 23 minutami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 2 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 2 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 2 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 2 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 3 hodinami
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 4 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 5 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr,
prášek do pečiva,
vejce,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr,
sušenky bebe mléčné,
čokoláda na vaření,
tuk 100%
Komentáře (5)