Marinované mexické kuřecí plátky

Name: Marinované mexické kuřecí plátky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 2 kuřecí řízky (prsní, stehenní); špetka soli; Marináda:; 2 prolisované stroužky česneku; jalapeňos (nebo chilli, podle chuti); 1 lžíce sójové omáčky (Tamari); 1 lžíce sladké chilli omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička medu; 1 lžička mexického koření (i víc, podle chuti); Dále:; 1 lžíce oleje na smažení (arašídový, slunečnicový); 50 ml suchého bílého vína; 50 ml kuřecího vývaru (nebo vody); jarní cibulka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 588 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	9,70 g
Tuky	32,82 g
Vláknina	19,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	61,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu. Krok 2: Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme. Krok 3: Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi. Krok 4: Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol. Krok 5: Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet. Krok 6: Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou. Krok 7: Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

Kuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce nejlépe přes noc rozležet (nebo aspoň 2 hodiny) v chladu.
Jak snadno oloupat česnek
Nať jarní cibulky omyjeme, osušíme a nasekáme.
Maso vyjmeme z marinády a zprudka opečeme z obou stran na malém množství oleje v rozehřáté pánvi.
Pak maso podlijeme vínem a vývarem, cca 2 minuty převaříme a necháme odpařit alkohol.
Pánev odstavíme z plotýnky, maso posypeme cibulovou natí, zakryjeme poklicí a necháme další 3 minuty odležet.
Hotové řízky rozdělíme na talíře, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s vařenými bramborami a posypané cibulkou.
Maso se hodí také k naplnění tortill doplněné rajčaty, paprikou nebo fazolemi v tomatě.

TIP: Jak upéct domácí tortily

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Mexickou směs koření namícháme z běžného koření : podle chuti mleté nové koření, mletý kmín, paprika sladká, mleté chilli, sušené oregano, sušený česnek, sušená cibule, pepř, strouhnout párkrát muškátový ořech (s tím opatrně, je zdravý jen v malém množství, ve velkém je nebezpečný).

V koupeném je navíc 10% soli, tak pozor při dalším solení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Marinované kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kedlubna

Marinovaný kuřecí stehenní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 18 min

Marinovaný kuřecí plátek s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Mexické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Mexický kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Kuřecí mexické nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Večeře
Oběd
Pálivé chutě
Bylinky
Marinování
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Marinované mexické kuřecí plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlrW

Náhodný recept

Cukrovíčko od sousedy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

annveros 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kapsa plněná zeleninou se slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Brokolice úplně jednoduše

Přidáno před 5 hodinami

Plněné bramborové knedlíky s kapustou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Přidáno před 7 hodinami

Roláda z cukety s brynzou a chorizem

Přidáno před 7 hodinami

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 20. 3. 2023 17:05

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný večer

RubyRom 20. 3. 2023 17:04

Skvěle navařeno

Marie Svarcova 20. 3. 2023 16:55

Jaromira18:

moc děkuji za komentář, kdyby jsi přidala foto měla bych radost.

Přeji krásný večer

Jaromira18 20. 3. 2023 16:44

Je to vynikající.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 20. 3. 2023 06:24

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice Hodnocení 199×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Jak upéct domácí tortilly. Nejoblíbenější recepty na chlebové placky z pšeničné a kukuřičné mouky Hodnocení 79×

Jak upéct domácí tortilly. Nejoblíbenější recepty na chlebové placky z pšeničné a kukuřičné mouky

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Proč marinovat maso v jogurtu? Víme, jaké výhody přináší a pro jaké maso se hodí Hodnocení 77×

Proč marinovat maso v jogurtu? Víme, jaké výhody přináší a pro jaké maso se hodí

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Nejnovější články

+HOTOVO Řeznice radí: Jak opékat jitrnice a jelita, aby nepopraskala

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 19 minutami

Jablkové toasty

Danulka52 před 2 hodinami

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 3 hodinami

Masové koule na žampionech

Ana_Kreb před 3 hodinami

Fazolová polévka pro tejaju

Kajkajak před 3 hodinami

Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce

TerezaP před 4 hodinami

Sekaná od babičky

magdalenka před 5 hodinami

Míchaná vajíčka trochu jinak

magdalenka před 5 hodinami

Sloní žrádlo 2

magdalenka před 5 hodinami

Pórková polévka krémová

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
řízky kuřecí, sůl, česnek, paprička jalapeňos, omáčka sojová, omáčka chilli sladká, olej olivový, med, koření mexiko, olej, víno bílé suché, vývar kuřecí, cibulka jarní

Naposledy jste si prohlédli

Marinované mexické kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

BeBe střecha Videorecept

BeBe střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenchula 40 min

Krkovice na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarek71 80 min

Krkovička-aneb co dům dal

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jarda Kadic 90 min

Marinované mexické kuřecí plátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno