Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Name: Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 porce těstovin penne; 200 g kuřecího masa (prsní nebo stehenní řízky); sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce olivového oleje; 50 g slaniny; 1 střední cibule; 1 střední mrkev; 1/2 mladé cukety; 2 stroužky česneku; 150 g rajčatového pyré; 2 lžíce ostrého kečupu; 100 g zakysané smetany - 30%; 100 g strouhaného parmezánu nebo jiného sýra)

Zapečené těstoviny s masem a zeleninou jsou výživným, avšak na přípravu nenáročným pokrmem. Vyzkoušejte tento recept z penne, kuřecího masa, rajčatové omáčky plné cukety a mrkve, kterou zjemní zakysaná smetana a nastrouhaný sýr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 512 kJ / 1 556 kcal
Bílkoviny	85,82 g
Tuky	115,32 g
Vláknina	10,31 g
Cholesterol	241 mg
Sodík	2,51 g
Sůl	6,28 g
Sacharidy	40,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Zapneme troubu na 180 °C, přichystáme pekáček na zapékání, který vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Do větší hluboké pánve dáme olej a na kostičky nakrájenou slaninu, orestujeme a necháme pustit tuk. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, vložíme do pánve ke slanině a necháme zatáhnout. Krok 3: Cibuli nasekáme nadrobno, mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme restovat k masu.
Mezitím očistíme a nakrájíme na kostičky cuketu, přidáme do pánve a orestujeme.
Dále k masu a zelenině prolisujeme česnek, vlijeme rajčatové pyré, kvalitní ostrý kečup, promícháme a poté směs smícháme s uvařenými těstovinami. Krok 4: Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, přendáme do nachystaného pekáčku, zarovnáme, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct na cca 20 minut.
Podáváme se salátem nebo nakládanou okurkou

Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Zapneme troubu na 180 °C, přichystáme pekáček na zapékání, který vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.

Jak uvařit těstoviny?
Do větší hluboké pánve dáme olej a na kostičky nakrájenou slaninu, orestujeme a necháme pustit tuk. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, vložíme do pánve ke slanině a necháme zatáhnout.
Cibuli nasekáme nadrobno, mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme restovat k masu.
Mezitím očistíme a nakrájíme na kostičky cuketu, přidáme do pánve a orestujeme.
Dále k masu a zelenině prolisujeme česnek, vlijeme rajčatové pyré, kvalitní ostrý kečup, promícháme a poté směs smícháme s uvařenými těstovinami.
Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, přendáme do nachystaného pekáčku, zarovnáme, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct na cca 20 minut.
Podáváme se salátem nebo nakládanou okurkou

TIP: Tipy, jak přidat zakysanou smetanu do omáčky, aby se nesrazila

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31lBA

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 85 min

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LucyAsh 120 min

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

christynka20 35 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 40 min

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Těstoviny
Pro začátečníky
Zapečené těstoviny

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Cuketa
Zelenina
Restování
Pečení

Moje poznámka

Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31lBA

Náhodný recept

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 9 hodinami

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 10 hodinami

Cuketový bramborák s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 10 hodinami

Mřížkový koláč s jablíčky

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky s olivami a mozzarellou

Přidáno před 11 hodinami

Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris 25. 3. 2023 13:48

bofinka: děkuju

bofinka 24. 3. 2023 21:12

maris: www.bing.com/videos/search?q=youtube+orecchiette+come+fare&qpvt=youtube+orecchiette+come+fare&FORM=VDRE

Marie Svarcova 24. 3. 2023 16:39

magdalenka:

to já také naše těstoviny - toto je podle italského receptu

hezký večer

magdalenka 24. 3. 2023 16:35

Marie Svarcova: Ďakujem za odpoveď, ja som si to prečítala, trochu ma to prekvapilo, preto som sa opýtala - pre istotu. Ja robím cesto iba z vajec.

Marie Svarcova 24. 3. 2023 16:23

magdalenka:

o kousek níž to máš celé : 500 g semolinové mouky, 250 ml teplé vody

krásný den

magdalenka 24. 3. 2023 16:05

Marie Svarcova: prosím, robíš cesto iba z múky a vody?

maris 24. 3. 2023 15:13

Marie Svarcova: Maruško děkuju

. já orecchiette - ouška - znám, ráda je používám, ale doma jsem je ještě nedělala, vždycky jsou kupované.

Marie Svarcova 24. 3. 2023 15:08

maris:

Maruško moc děkuji ,ale zas taková práce to není, Viděla jsem video z Itálie. tam před každým domem mají na ulici stůl s válem a všechny ženy společně si tam vyrábí všelijaké těstoviny , celá ulice a tuším asi jak klevetí

, tak jsem to musela zkusit, a moc by se mi to líbilo dělat tady u nás (před panelákem)

Měj se krásně a zkus to až budeš mít čas.

zapomněla jsem poslat na 500 g mouky potřebujeme 250 ml teplé vody . V misce zaděláme hladké těsto, které propracujeme na podložce a necháme ve folii aspoň 30 minut odpočinout . Těsto se nelepí a krásně se s ním pracuje.

Marie Svarcova 24. 3. 2023 15:00

maris: Orecchiette ( přeloženo- ouška) se dělají ručně a je to velmi jednoduché. Z těsta uděláme váleček silný asi jako malíček, nakrájíme na kousky asi 2 cm a palcem vmáčknutým do těsta vytvoříme ouška. Odhazujeme na utěrku, kde necháme chvilku proschnout a vsypeme do vroucí osolené vody. Hotové vyplavou na povrch, vyndáme na talíř a podáváme například s omáčkou z drcených loupaných italských rajčat ( bývá i ochucená) přidáme česnek sůl, pepř, bazalku.

Semolinové Tortelli a Orecchiette : je tu i fotopostup

maris 24. 3. 2023 15:00

Marie Svarcova: máš můj obdiv, já bych na to neměla trpělivost

Marie Svarcova 24. 3. 2023 14:55

maris:

Maru nemám žádné udělátko ale v podstatě se dělají jako Orecchiette, dělám když mám náladu ze semolinové mouky , někde tu určitě mám recept- zkusím najít