Penne s kuřecím masem a česnekem

Kocmax Kuchařka: Kocmax

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Těstoviny 4 názory

Suroviny

50 g cibule
150 g kuřecí šunkové slaniny (DZ Klatovy obsah tuku 11 g/100 g)
200 g prsních nebo stehenních řízků bez kůže
100 g pórku
5 velkých stroužků česneku
100 ml kuřecího vývaru
200 ml krémové Ramy na vaření (7 % tuku)
1 lžička solamylu
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na velmi jemné plátky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Maso vložíme do misky přidáme polovinu česneku a solamyl. Důkladně promícháme a necháme odležet, než připravíme další suroviny.

  2. Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno a pórek na proužky.
    Dáme podle návodu vařit těstoviny.

  3. Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem. Na rozpálenou pánev klademe jednotlivé kousky masa a opékáme z obou stran do zlatova. Na opékání není potřeba žádný olej.

  4. Upečené maso vyjmeme a uchováme na teple. Do pánve vložíme slaninu, počkáme, až pustí trochu tuku. Pak přidáme cibuli a česnek. Opékáme do růžova.

  5. Podlijeme vývarem. Když se směs začne vařit, přilijeme Ramu.

  6. Jakmile se Rama začne vařit, přidáme pórek a po 2 minutách můžeme servírovat. Na talíř naservírujeme těstoviny, na ně nalijeme omáčku a navrch přidáme maso.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Penne s kuřecím masem a česnekem

  • Eja57 Eja57

  • bofinka bofinka

    Eja57: :-8 Rama nejak patri k ceskemu folkloru ;-) Asi by stacilo pridat krome vyvaru trochu nizkotucneho mleka a o spetku vice skrobu, bylo by to bez ruznych emulgatoru a jinych cunarnicek. Zni to jako navadeni k delikvenci, vid :-O
    Uplne nejrozumnejsi by bylo zmenit nazev receptu, ale to uz nechame na autorce . . . . .

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    bofinka: zapomněla jsi na Ramu:-D

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    Carbonara s sunkovou slaninou, porkem, cesnekem, kurecim stehnem, vyvarem a skrobem :-?

    Odpovědět

Tématické fráze: penne carbonara kuřecí stehenní plátky a penne penne s kurecim masem

Zapomněl/a jsem heslo