Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Penne s kuřecím masem a česnekem

Name: Penne s kuřecím masem a česnekem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g cibule; 150 g kuřecí šunkové slaniny (DZ Klatovy obsah tuku 11 g/100 g); 200 g prsních nebo stehenních řízků bez kůže; 100 g pórku; 5 velkých stroužků česneku; 100 ml kuřecího vývaru; 200 ml krémové Ramy na vaření (7 % tuku); 1 lžička solamylu; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kocmax

4 názory

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

5. 12. 2019 22:54

Penne s kuřecím masem a česnekem, Penne ala Carbonara — Penne ala Carbonara

50 g 50 g cibule

150 g 150 g kuřecí šunkové slaniny (DZ Klatovy obsah tuku 11 g/100 g)

200 g 200 g prsních nebo stehenních řízků bez kůže

100 g 100 g pórku

5 5 velkých stroužků česneku

100 ml 100 ml kuřecího vývaru

200 ml 200 ml krémové Ramy na vaření (7 % tuku)

1 lžička 1 lžička solamylu

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 503 kJ / 1 793 kcal
Bílkoviny	29,65 g
Tuky	128,59 g
Vláknina	54,60 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	2,50 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	122,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na velmi jemné plátky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Maso vložíme do misky přidáme polovinu česneku a solamyl. Důkladně promícháme a necháme odležet, než připravíme další suroviny.
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno a pórek na proužky.
Dáme podle návodu vařit těstoviny.
Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem. Na rozpálenou pánev klademe jednotlivé kousky masa a opékáme z obou stran do zlatova. Na opékání není potřeba žádný olej.
Upečené maso vyjmeme a uchováme na teple. Do pánve vložíme slaninu, počkáme, až pustí trochu tuku. Pak přidáme cibuli a česnek. Opékáme do růžova.
Podlijeme vývarem. Když se směs začne vařit, přilijeme Ramu.
Jakmile se Rama začne vařit, přidáme pórek a po 2 minutách můžeme servírovat. Na talíř naservírujeme těstoviny, na ně nalijeme omáčku a navrch přidáme maso.

Poznámka autorky receptu

https://varimebeztuku.blogspot.com/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Penne s kuřecím masem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tomassvab 15 min

Penne s rajčaty, česnekem a rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Jak vypadal středověký jídelníček: Chlebová polévka, sladké kaše z prosa a placky, které ničily zuby

Australské sušenky byly původně určeny pro vojáky, dnes patří mezi oblíbené cukroviny a takhle jednoduše se dělají

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 100x

Komentáře

Eja57 (moderátorka)

8. 12. 2019 12:05

bofinka

7. 12. 2019 00:08

Eja57: Rama nejak patri k ceskemu folkloru Asi by stacilo pridat krome vyvaru trochu nizkotucneho mleka a o spetku vice skrobu, bylo by to bez ruznych emulgatoru a jinych cunarnicek. Zni to jako navadeni k delikvenci, vid
Uplne nejrozumnejsi by bylo zmenit nazev receptu, ale to uz nechame na autorce . . . . .