Teplý salát ze zelené čočky s filátkem z tresky
Suroviny
- 250 g zelené čočky
- 6 kousků sušených rajčat
- 3 jarní cibulky
- 3 stroužky česneku
- 3-4 uvařené vychladlé brambory
- větvička tymiánu
- hladkolistá petržel
- 2 ks filé tresky ( nebo jiné ryby )
- 1 lžíce másla
- olej
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Na polovině másla a lžíci oleje zpěníme bílé části cibulek a jemně pokrájené stroužky česneku. Přidáme čočku, kousky sušených rajčat, tymián, zalijeme vodou (množství podle návodu) a vaříme doměkka.
Brambory pokrájíme na kostičky a opečeme na oleji dozlatova. Když je čočka měkká, slijeme z ní vodu (jestli nějaká zůstala), osolíme, opepříme a promícháme s opečenými bramborovými kostičkami, cibulovou natí a petrželkou.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje se zbylým máslem, filé osolíme, opepříme a opečeme dozlatova.
Poznámka
Když není zelená čočka, nahradíme ji drobnozrnnou, nerozváří se.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 270 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Teplý salát ze zelené čočky s filátkem z tresky
-
magdalenka: Magdi, určitě v oleji
. Jestli Ti bude chutnat, dej vědět, jestli ne, tak radši nic neříkej
-
maris:teraz som sa zháčila - sušené paradajky myslíš v suchom stave, alebo tie už naložené v oleji? (mám obidvoje) Hľadám niečo pre seba na zajtra...k lososovi...
-
Daniella O.: snad bude chutnat a na tu fotku se těším
-
Maris, ja bych ti naplacala...., kdo to ma stihat varit????? Na rybkach si ujizdim, takze brzy budes mit fotku.....
, bodika mas hned, uz totiz slintam..... A prestan fotit......
. -
Děkuju
Já vím, že je to pro nás neobvyklá kombinace, četla jsem to v jedné italské kuchařce a utkvělo mně to v hlavě, i když jsem to změnila, základ zůstal -
Čočku s bramborama už jsem dělala, s rybou ještě ne...zajímavý recept
-
Moc krásně vypadající jídlo+ -
to je nádhera
-
Krásná dobrota
-
maris:Maris, tak čočka k rybě by mě zaručeně nikdy nenapadla je to zajímavé a díky tobě to tak s přehledem může být a docela cítím, že to může k sobě pasovat, proč ne-zase změna přílohy
Máš 4.bod -
spagetka: spagi, myslím,že ji dostaneš v nějaké zdravé výživě, já jsem ji tam koupila. Díky
-
Po zelené čočce se mrknu, vypadá to lákavě
