Pórkový krém s rohlíkovými krutony

Name: Pórkový krém s rohlíkovými krutony
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g pórku; 200 g brambor; 150 g cibule; 1 lžíce oleje; 1 cm silný plátek másla; 1 l vývaru (zeleninový, drůbeží); 1 kelímek smetany na vaření; sůl; mletý pepř

Hutná a výživná pórková polévka zahuštěná bramborem a doplněná opečenými rohlíkovými krutony zcela jistě uspokojí i velkého jedlíka. Její příprava je jednoduchá a zvládne ji i naprostý začátečník.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g pórku

200 g 200 g brambor

150 g 150 g cibule

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 1 cm silný plátek másla

1 l 1 l vývaru (zeleninový, drůbeží)

1 kelímek 1 kelímek smetany na vaření

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 991 kJ / 954 kcal
Bílkoviny	28,57 g
Tuky	48,81 g
Vláknina	23,80 g
Cholesterol	93 mg
Sodík	237 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	90,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme. Bílou i zelenou část pórku nakrájíme na kolečka a část dáme stranou na závěrečné použití. Krok 2: Brambory nakrájíme na kostičky a cibuli nadrobno. Do hrnce na rozehřátý tuk dáme zesklovatět cibuli. Krok 3: Přidáme pórek a brambory, zalijeme vývarem, osolíme a lehce opepříme. Krok 4: Od doby varu vaříme na slabém plameni 15 minut. Krok 5: Poté v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem. Smetanou naředíme na požadovanou hustotu, podle potřeby dochutíme a necháme přejít varem. Krok 6: Na talíři posypeme odloženým pórkem a rohlíkovými krutony.

Zeleninu očistíme. Bílou i zelenou část pórku nakrájíme na kolečka a část dáme stranou na závěrečné použití.
Jak zpracovat pórek
Brambory nakrájíme na kostičky a cibuli nadrobno. Do hrnce na rozehřátý tuk dáme zesklovatět cibuli.
Jak smažit cibuli
Přidáme pórek a brambory, zalijeme vývarem, osolíme a lehce opepříme.
Od doby varu vaříme na slabém plameni 15 minut.
Poté v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem. Smetanou naředíme na požadovanou hustotu, podle potřeby dochutíme a necháme přejít varem.
Jak zdravě zahušťovat pokrmy
Na talíři posypeme odloženým pórkem a rohlíkovými krutony.

TIP: Jak udělat správně krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkový krém s rohlíkovými krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68Yy

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 45 min

Hráškový krém s kořeněnými krutony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 35 min

Žampiónový krém s krutóny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Luucca

Rohlíková zapékačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Rohlíkový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM

Rohlíkové placáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 30 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Pórkový krém s rohlíkovými krutony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J68Yy

Náhodný recept

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza košíčky

Přidáno před 51 minutami

Švestková povidla s kořením

Přidáno před 15 hodinami

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Přidáno před 15 hodinami

Lilkové placičky s mozzarellou

Přidáno před 20 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno 22. 8. 2025 11:01:01

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 18. 1. 2024 15:29

lenka.janatkova: Komentář potěšil.děkuji

Když není pórek,dobře poslouží i lahůdková cibule+kousek celeru

lenka.janatkova moderátorka 6. 1. 2024 20:27

Recept ukládám, v zimě hodně polévkuji a pórková je má hodně oblíbená

Anna Kocikova 12. 7. 2023 18:17

Marie Svarcova: Maruško,děkuji za komentář

V tom teplém počasí nemusí být ani druhý chod

Marie Svarcova 11. 7. 2023 21:06

mám tuto polévku moc ráda , byla minulý týden .mňam

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 11. 7. 2023 17:55

Přečtěte si

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko Hodnocení 21×

Jak zdravě zahušťovat? Jednoduchý způsob je rychlý a snadný, pomůže nám tyčový mixér nebo obyčejné sítko

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 10×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Záchrana v záplavě letních jablek: Voňavý kompot uchová chuť a vůni ovoce a za chladných dní připomene léto

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 244×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

Jak udělat správně křehké krutony? Video vám pomůže s dokonalými křupavými kostičkami Hodnocení 384×

Jak udělat správně křehké krutony? Video vám pomůže s dokonalými křupavými kostičkami

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Ivyjg před 33 minutami

Čína, jakou svět neviděl Videorecept

Čína, jakou svět neviděl

Veronika_1 před 36 minutami

Vepřový guláš a domácí nočky

Blazenka před 41 minutami

Bábovka BBB - báječná banánová bábovka

Fulda před 44 minutami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Pechule před 51 minutami

Majonézové kynuté buchty

LenaCiz před 1 hodinou

Pikantní kuřecí stripsy Videorecept

Pikantní kuřecí stripsy

katkasar@seznam.cz před 1 hodinou

Domácí mátový sirup

petasek000 před 2 hodinami

Banánové lívance Videorecept

Anna Kocikova 30 min

Hovězí líčka na pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Podzimní jelení ragů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Pomazánka z uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika

Pórkový krém s rohlíkovými krutony

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!