Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem

Name: Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 1 lžíce kakaa; 130 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 200 g studeného másla; Náplň:; 250 g tvarohu z vaničky; 1 vejce; 200 g zakysané smetany 30%; 1 lžíce cukru krupice; 1 sáček vanilkového pudinku; 12 nasekaných sušených švestek; 1 hrst sušených brusinek; Čokoládová poleva:; 200 g čokolády; 30 g másla (Omegy); pár kapek oleje; strouhané ořechy (na posyp); šlehačka (nebo krém)

Máslový koláč s čokoládovou polevou, plný sušených švestek a brusinek, ozdobený strouhanými oříšky a šlehačkou, je ideální sladkou tečkou za nedělním obědem. Nejlépe si ho vychutnáte s hrnkem dobré kávy.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 118 kJ / 5 047 kcal
Bílkoviny	71,08 g
Tuky	288,80 g
Vláknina	20,98 g
Cholesterol	918 mg
Sodík	352 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	530,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Pekáček vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Připravíme drobenku. Do nádoby mixéru vložíme hladkou mouku, kakao, cukry a po částech přidáme studené máslo. Krok 3: Polovinu drobenky vsypeme do pekáčku, srovnáme a upěchujeme. Krok 4: V misce promícháme metličkou tvaroh, vejce, zakysanou smetanu, cukr, pudink, švestky a brusinky. Krok 5: Směs rozetřeme na drobenkový základ a navrstvíme rovnoměrně druhou polovinu drobenky. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme zhruba 25 minut (řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou, když zlátnou okraje bývá upečeno). Po upečení necháme vychladnout na mřížce. Krok 7: Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme tuk a 2-3 kapky oleje (aby se nelámala). Krok 8: Polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhanými oříšky. Můžeme dozdobit krémem, nebo šlehačkou dle chuti.

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Pekáček vyložíme pečicím papírem.

Aby se pečicí papír nekroutil
Připravíme drobenku. Do nádoby mixéru vložíme hladkou mouku, kakao, cukry a po částech přidáme studené máslo.
Polovinu drobenky vsypeme do pekáčku, srovnáme a upěchujeme.
V misce promícháme metličkou tvaroh, vejce, zakysanou smetanu, cukr, pudink, švestky a brusinky.
Směs rozetřeme na drobenkový základ a navrstvíme rovnoměrně druhou polovinu drobenky.
Vložíme do trouby a pečeme zhruba 25 minut (řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou, když zlátnou okraje bývá upečeno). Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme tuk a 2-3 kapky oleje (aby se nelámala).
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni?
Polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhanými oříšky. Můžeme dozdobit krémem, nebo šlehačkou dle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mám od mé švagrové, ona ho dělala do dortové formy a byl vyšší, já z důvodu převozu v hranatých krabičkách peču pro syna řezy, jsou nižší ale stejně výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKBm

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 70 min

Drobenkový koláč s tvarohem - vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK 80 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Koláč s ovocem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Máslová buchta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKBm

Náhodný recept

Česnekové kuře na víne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 45 minutami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 19 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 19. 2. 2024 08:23

Moanka:

Moni, moc děkuji za komentář a udělá mi radost když bude chutnat. Krásný den

Moanka 19. 2. 2024 08:10

Dobře žes ho přidala, taky se mi moc líbí. Ukládám si. Děkuji.

Marie Svarcova 18. 2. 2024 19:13

Dajda:

Moc děkuji za komentář, přitom je to dost starý recept, váhala jsem zda ho mám přidat

přeji krásné a příjemné zakončení večera.

Dajda 18. 2. 2024 19:05

To se mi líbí! Při tom obrovském množství receptů se tu málokdy objeví něco opravdu neotřelého.

Marie Svarcova 18. 2. 2024 12:10

RubyRom:

ROMANKO, děkuji za komentář, také ho dělám už dost dlouho - jen si na vše vzpomenout je už problém

, měj se moc hezky

RubyRom 18. 2. 2024 11:52

Výborný koláč, toto těsto dělám také
s různými náplněmi.
Super!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 18. 2. 2024 07:28

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Maso na šlehačce: Šlehačka je oblíbenou surovinou k přípravě různých druhů masa Hodnocení 26×

Nejnovější články

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Nakládané vepřové řízky: Díky jogurtové marinádě budou báječně měkké a šťavnaté

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta Rozbouřené moře

DanaBauerova před 55 minutami

Pizza šneky

DanaBauerova před 55 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

matyaslanger012 před 4 hodinami

Chlebové tajemství

magdalenka před 5 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Alamatej před 5 hodinami

Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem

magdalenka před 5 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Jakub.M95 před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, kakao, cukr krupice, cukr vanilkový, máslo, tvaroh, vejce, smetana zakysaná, cukr krupice, pudink vanilkový, švestky sušené, brusinky sušené, čokoláda, máslo, olej, ořechy strouhané, šlehačka

Naposledy jste si prohlédli

Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Treska na rajčatech a smetaně s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Jak na výrobu kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Máslový koláč s tvarohem a sušeným ovocem

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Maršálek v Peče celá země rozdával za čokoládové dorty jedničky s hvězdičkou. V kreativní výzvě zabodovali všichni