Křehké nekynuté škvarkové pagáčky
Pagáčky mají své doma v Maďarsku, Slovensku, ale samozřejmě i u nás. Nadýchané drobné pečivo ze slaného těsta zjemní a zvláční smetanový jogurt. Dovnitř pak nezapomeňte zamotat drobně nasekané škvarky, ty nesmí přece chybět.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyšlo 12 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 557 kJ / 2 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,16 g |
| Tuky | 118,20 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 609 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 4,93 g |
| Sacharidy | 185,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky prosejeme mouku, přidáme prášek, sůl, kmín a promícháme. Přidáme rozkvedlané vejce, sádlo, 2 lžíce jogurtu a ručně zpracujeme těsto, aby bylo vláčné. Dle potřeby přidáme jogurt, každá mouka jinak saje.
Krok 2: Těsto by mělo být vláčné (asi jako na závin), vyndáme na podložku nebo vál a vytvarujeme z těsta váleček, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladu.
Krok 3: Poté zapneme troubu na 180 °C. Odpočinuté těsto dáme na vál nebo podložku a vyválíme do tvaru obdélníku asi 25x20 cm.
Krok 4: Na obdélník těsta nasypeme nahrubo nasekané škvarky a smotáme zlehka jako závin. Smotané těsto opět zlehka rozválíme na sílu cca 1,5 cm a vykrájíme 12 koleček (odkrojky znovu spojíme a vyválíme).
Krok 5: Na vršky koleček uděláme mřížku přitisknutím kráječe (kolečko na brambory). Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na cca 18 minut (dle vlastní trouby) dozlatova.
Zveřejněno 20. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké nekynuté škvarkové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R06G
Moje poznámka
Křehké nekynuté škvarkové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R06G
Nejnovější recepty
Salát Emerald
Přidáno před 5 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním
Přidáno před 5 hodinami
Florentýnky z ořechové směsi
Přidáno před 6 hodinami
Kakaové pusinky
Přidáno před 6 hodinami
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Fredy83 před 2 minutami
Salát z červené řepy s nivou a ořechy
Dobeska před 1 hodinou
Expresní svíčková na smetaně
mafinka888 před 1 hodinou
Bramboráčky
Anickamanicka před 2 hodinami
Domácí langoše
Jurkano před 2 hodinami
Perníčky
horakova654 před 3 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
Javor před 3 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Dasa65 před 3 hodinami
Pohanka se smaženou cibulí a slaninou
Michal_amater před 3 hodinami
Vařená majonéza
SenBri před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
sádlo,
vejce,
sůl,
kmín drcený,
jogurt smetanový,
škvarky,
vejce
Komentáře (5)
Recept jsem si uložila jako příjemnou rychlovku, kdyby někdy moc tlačil čas