Křehké nekynuté škvarkové pagáčky
Pagáčky mají své doma v Maďarsku, Slovensku, ale samozřejmě i u nás. Nadýchané drobné pečivo ze slaného těsta zjemní a zvláční smetanový jogurt. Dovnitř pak nezapomeňte zamotat drobně nasekané škvarky, ty nesmí přece chybět.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyšlo 12 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 557 kJ / 2 045 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 56,16 g |
Tuky | 118,20 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 609 mg |
Sodík | 2,03 g |
Sůl | 4,93 g |
Sacharidy | 185,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky prosejeme mouku, přidáme prášek, sůl, kmín a promícháme. Přidáme rozkvedlané vejce, sádlo, 2 lžíce jogurtu a ručně zpracujeme těsto, aby bylo vláčné. Dle potřeby přidáme jogurt, každá mouka jinak saje.
Krok 2: Těsto by mělo být vláčné (asi jako na závin), vyndáme na podložku nebo vál a vytvarujeme z těsta váleček, zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladu.
Krok 3: Poté zapneme troubu na 180 °C. Odpočinuté těsto dáme na vál nebo podložku a vyválíme do tvaru obdélníku asi 25x20 cm.
Krok 4: Na obdélník těsta nasypeme nahrubo nasekané škvarky a smotáme zlehka jako závin. Smotané těsto opět zlehka rozválíme na sílu cca 1,5 cm a vykrájíme 12 koleček (odkrojky znovu spojíme a vyválíme).
Krok 5: Na vršky koleček uděláme mřížku přitisknutím kráječe (kolečko na brambory). Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct na cca 18 minut (dle vlastní trouby) dozlatova.
Zveřejněno 20. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké nekynuté škvarkové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R06G
Moje poznámka
Křehké nekynuté škvarkové pagáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R06G
Nejnovější recepty
Pyré z pečené dýně a kuřecí prso (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 13 hodinami
Kardamonovo-kakaové pletence
Přidáno před 16 hodinami
Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2
Přidáno před 16 hodinami
Švédské roštěnky s kaparovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Zapečené nachos
Přidáno před 23 hodinami
Řecká kuřecí polévka - Avgolemono
Přidáno 10. 2. 2025 20:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta HRK HRK
Neregistrovaný před 13 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Neregistrovaný před 16 minutami
Zeleninová kmínová polévka
Neregistrovaný před 21 minutami
Chutné vafle
Neregistrovaný před 46 minutami
Dortový korpus vanilkový
Neregistrovaný před 1 hodinou
Domácí rohlíky jako z pekárny
Neregistrovaný před 1 hodinou
Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Neregistrovaný před 1 hodinou
Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur
Neregistrovaný před 2 hodinami
Sametové red velvet dortíky
Neregistrovaný před 2 hodinami
Řezy z BB sušenek
Neregistrovaný před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
sádlo,
vejce,
sůl,
kmín drcený,
jogurt smetanový,
škvarky,
vejce
Komentáře (4)