Krůtí prso na hořčici s rýží

1. Krůtí prsa osolíme, opepříme a potřeme z obou stran plnotučnou hořčicí.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji (ne do hněda) .
   Videonávod: Jak nakrájet cibuli
3. Přidáme krůtí prsa, která jsme poprášili trochou mouky a necháme je zatáhnout z obou stran.
4. Maso podlijeme vodou nebo vývarem a dáme péct přikryté na přibližně 30-40 minut do trouby na 220 °C.
5. Než se maso upeče, uvaříme rýži dle návodu na obale. Já použila klasickou bílou a červenou.
6. Když je maso měkké, vyjmeme ho a omáčku rozmixujeme do hladka.
7. Pokud je třeba, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody, dochutíme a znovu provaříme.
8. Maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat s rýží a omáčkou.

TIP: Příprava běžné přílohové rýže

Zveřejněno 27. 5. 2021