Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Name: Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g vepřové krkovice v celku; 600 g červených silnostěnných paprik (3 velké); 550 g cibule (3 velké); 100 g medvědího česneku (větší svazek); 1 vejce; 3-4 lžíce strouhanky; 3 lžíce oleje; 3 lžíce sójové omáčky; 3 lžíce vody; mletý pepř; sůl; 1 silnější plátek másla

S počátkem jara přichází čas medvědího česneku, který je díky výrazné vůni a chuti velmi oblíbený. Skvěle chutná například v masových kuličkách, které snadno připravíme v pomalém hrnci.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 200 min

220 min (20 min příprava + 200 min tepelná úprava)

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 108 kJ / 2 177 kcal
Bílkoviny	155,04 g
Tuky	109,38 g
Vláknina	49,70 g
Cholesterol	550 mg
Sodík	3,47 g
Sůl	7,64 g
Sacharidy	127,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku. Krok 2: K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek. Krok 3: Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet. Krok 4: Mezitím připravíme lůžko pod masové koule. Krok 5: Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut). Krok 6: Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme. Krok 7: Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu. Krok 8: Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo. Krok 9: Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku.
Jak umlít maso
K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek.
Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet.
Mezitím připravíme lůžko pod masové koule.
Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut).
Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme.
Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu.

Jak tvarovat masové kuličky
Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo.
Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

TIP: Na co se hodí medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Koule na zelí v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 240 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migelina 30 min

Masové koule na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové koule ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Zobrazit více

Pomalý hrnec

Oběd
Restování
Běžný den
Snadné recepty
Jarní recepty
Medvědí česnek
Zelenina
Pomalý hrnec

Moje poznámka

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Náhodný recept

Jednoduchý zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nivová pomazánka s hruškou

Přidáno před 50 minutami

Vepřová plec s chorizem a fazolemi

Přidáno před 2 hodinami

Alsaský cibulový koláč podle Z. Pohlreicha

Přidáno před 8 hodinami

Hrstková polévka s majoránkou

Přidáno před 21 hodinami

Bramborové knedlíky, cuketové zelí a grilované klobásky

Přidáno před 22 hodinami

Mleté maso se zelím à la holubky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jerryuhlik 7. 8. 2025 07:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Trochu úprav a pecka jídlo.

Anna Kocikova 13. 8. 2025 16:44

Jerryuhlik: To mě těší,moc děkuji

Anna Kocikova 24. 3. 2024 19:47

Marie Svarcova: Maruško,děkuji Ti

Maru,tak to je príma,mám radost i za tebe

My máme medvídka moc rádi.Manžel ještě v týdnu zajede pro pár porcí na zamražení

Marie Svarcova 24. 3. 2024 19:10

moc pěkně jsu navařila

Byli jsme dnes na zahrádce a už mi konečně také začíná vylézat medvídek tak se těším

Anna Kocikova 24. 3. 2024 19:07

Bayta: Ilonko,moc děkuji

Bayta 24. 3. 2024 18:58

Vypadají lákavě

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 24. 3. 2024 13:27

Další 3 fotky

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

První republika s Kristinou: Kynutý švestkový koláč podle Sandtnerky se čtyřmi druhy sypání lze upéct i bez másla

Na co se hodí medvědí česnek? V kuchyni se rozhodně neztratí Hodnocení 17×

Na co se hodí medvědí česnek? V kuchyni se rozhodně neztratí

17 nejlepších receptů, ve kterých hrají prim masové kuličky: Na které máte chuť?

Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli Hodnocení 41×

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli

Babiččina spíž: Nasušte si zeleninu do zásoby! Domácí vegeta podle tohoto receptu dochutí polévky i omáčky

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa Hodnocení 31×

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa

Nejnovější články

9 foto
Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý

Jak připravit perfektní dušené kysané zelí? Chuť vylepší cibule, rozinky nebo jablko a husté musí být akorát na vidličku

První republika s Kristinou: Kynutý švestkový koláč podle Sandtnerky se čtyřmi druhy sypání lze upéct i bez másla

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkové řezy s tvarohem

Nadatode před 4 minutami

Jablečný crumble

ErikaU před 40 minutami

Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě Videorecept

MilosCz před 4 hodinami

Masové kuličky po švédsku

Anetus před 4 hodinami

Vylepšená česnečka

MilosCz před 5 hodinami

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Anna Kocikova 220 min

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Bramboráky ze suchého chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Dort nejen prázdninový

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 195 min

Jemňoučké koláčky - nejen na Vánoce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 40 min

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý