Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem

Chřest je velmi oblíbenou surovinou, která má svoji sezónu v polovině jara. Zelenými výhonky naplníme spolu se slaninou a mozzarellou vykostěná kuřecí stehna. Závitky podusíme na víně a podáváme s pyré z brambor a dýně.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 084 kJ /
976 kcal
Bílkoviny34,69 g
Tuky59,49 g
Vláknina10,81 g
Cholesterol 181 mg
Sodík 2,53 g
Sůl6,27 g
Sacharidy62,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem kuřecí stehna očistíme a vykostíme, kdo chce, odstraní i kůži. Každé stehno rozdělíme na dvě části, osolíme a posypeme zvolenou směsí koření. Krok 2: Kosti dáme vařit spolu s odlomenými konci chřestu, abychom měli vývar na podlévání. Krok 3: Na plátky slaniny poklademe kousky chřestu a mozzarelly a slaninou je smotáme. Poklademe na připravené plátky masa, zabalíme závitky, spíchneme párátky nebo převážeme kuchyňským provázkem a obalíme v mouce. Krok 4: V hluboké rozehřáté pánvi necháme kostičky špeku pustit tuk, přidáme máslo a závitky na másle (nebo oleji) opečeme ze všech stran. Poté za občasného podlévání vývarem dusíme pod pokličkou cca 15-20 minut. Krok 5: Současně dáme do osolené vody vařit oloupané a na kousky nakrájené brambory s dýní. Měkké brambory s dýní slijeme, přidáme máslo a rozšleháme do hladké konzistence. Krok 6: Závitky podlijeme vínem, necháme odpařit alkohol a povaříme cca 2 minuty nebo do zhoustnutí šťávy. Můžeme případně přidat plátek studeného másla. Ze závitků odstraníme párátka nebo provázek a podáváme spolu s kaší přelité šťávou z výpeku.

TIP: Jak zjemnit omáčku studeným máslem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je můj vlastní pro využití chřestové sezóny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yLVZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yLVZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Monika146 moderátorka 21. 4. 2025 20:33
Velmi lákavé, myslím, že brzy vyzkouším 😊

Marie Svarcova Marie Svarcova 22. 4. 2025 04:39
Monika146: :-) Děkuji za komentář a přeji krásný den. :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 4. 2024 09:47
RubyRom: :-) Děkuji Romanko a přeji krásný den :-K

RubyRom RubyRom 26. 4. 2024 09:43
Super jídlo :-K:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
stehno kuřecí, slanina anglická, sůl, koření mexiko, sýr mozzarella, chřest zelený, ghee, špek, mouka hladká, chřest, víno bílé, dýně máslová, brambory, sůl, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu