Housky
Suroviny
- 520 ml mléka
- 50 g Ramy
- 750 g hladké mouky
- 50 g sojove mouky
- 2,5 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 30 g čerstvého droždí nebo 2,5 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy receptu
Do nádoby pekárny vše vložíme v uvedeném pořadí a zapneme program Těsto. Ještě před ukončením programu musíme těsto z pekárny vyndat a nechat do kynout v míse, jinak nám uteče.
Umotáme housky a na plechu necháme kynout. Používám pod ně papír na pečení nebo teflonovou fólii.
Smícháme trochu vlažného mléka s vodou a Solamylem, housky potřeme a posypeme mákem nebo jinými semínky. Dáme do trošku více předehřáté trouby a asi po 10 minutách teplotu zmírníme a dopečeme. Mám troubu plynovou, tak stupně přesně nenapíšu.
Poznámka od kuchařky
Místo sójové mouky se může použít jen hladká pšeničná mouka. Potřít housky na povrchu můžeme i rozšlehaným vajíčkem, semínka lépe drží.
Kdo nevlastní domácí pekárnu, tak připraví těsto klasickým způsobem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Housky
-
Dnes jsem upekla, dala jsem méně soli a jsou vynikající
-
SKVĚLÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ, PECKA, BOMBA
-
dobré, domácí je domácí
-
+1 děkuji za návod upletení
-
Pudink: Není zač
-
Děkuji moc
-
Děkuji moc
-
Pudink: Ty lesklé housky jsou potřené rozšlehaným vajíčkem
Lépe taky drží semínka. Dopsala jsem ještě do poznámky -
Čím mám pomazat housky by nebyly po upečení suché? Vy je máte na fotkách tak krásně lesklé =)
-
Reny, bodík z takové dálky mě moc potěšil
-
Tak jsem holky dnes zkusila tyhle housky,jen tu sojovou mouku u nas jaksi nesezenu,tak jsem pekla ze 650g hl.mouky a 150 zitne,jinak vse podle receptu a povedly se....
Testo jen nepatrne lepive,ale stacilo podsypata slo to dobre....umotala jsem z teto davky 10 rohliku a na zkousku 6 housek,jen jsou trosku mensi...priste musim pridat malinko vic testa...na rohliky staci 80g,na housky pocitam o 10-15g vic...vzhledem k tomu,ze muj starsi syn je stejne jako Otik ze strediskove vesnicky na rohliky,tak davam bodik letici k vam pres 3000km az z Reykjaviku -
Míšo, děkuji za pochvalu a taky fotečku,máš je hezké
. Jsi holka odvážná, že ses do nich pustila Mám radost, že se už kynuté těsto daří -
@Merylas, tak som sa dnes odhodlala postrasit to nakysnute cesto a zamotat housky. Ziadna krasa to pre oko neni, ja to casom vylepsim,ale su velmi dobre. Dovolila som si pridat na ukazku (trosku nepodarkov) fotku
Recept zapisujem do knizky,kam idu vsetky overene a chutne -
Lusinda79 děkuji to víš, že budu hlídat.. jsem na ně zvědavá, všechny které jsem doposud pekla byly hnusné
-
Já bych pekla na 180 cca třicet minut, ale raději hlídej.
