Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Name: Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 nožičky párku; 6 výhonků řapíkatého celeru; 1 cibulka jarní; 2 lžíce hladké mouky; 5 žloutků; 250 ml smetany 30%; 1 lžíce sádla; 1 lžíce másla; 1 lžíce octa; 1 litr vody; pepř mletý; sůl; chili

Žloutková polévka s řapíkatým celerem je lahodný a výživný pokrm, který spojuje jemnost vajec se svěžestí celeru. Tato polévka je nejen snadná na přípravu, ale také plná vitamínů a minerálů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 870 kJ / 1 164 kcal
Bílkoviny	39,27 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	1,00 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	825 mg
Sůl	2,02 g
Sacharidy	29,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmažíme nadrobno nakrájené párky a výhonky celeru. Zaprášíme mouku a 2 dcl vody podlijeme. Krátce vaříme a před přidáním smetany polévku odstavíme. Krok 2: Po odstavení z plotny přidáme smetanu, promícháme a dolijeme vodou. Přidáme ocet a vaříme dále. Krok 3: Rozmíchané žloutky s kořením a solí přidáme před dokončením a nakonec krátce povaříme s máslem. Potom vše rozmícháme tyčovým mixérem. Krok 4: Na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s opečeným pečivem.

Na sádle osmažíme nadrobno nakrájené párky a výhonky celeru. Zaprášíme mouku a 2 dcl vody podlijeme. Krátce vaříme a před přidáním smetany polévku odstavíme.
Po odstavení z plotny přidáme smetanu, promícháme a dolijeme vodou. Přidáme ocet a vaříme dále.
Rozmíchané žloutky s kořením a solí přidáme před dokončením a nakonec krátce povaříme s máslem. Potom vše rozmícháme tyčovým mixérem.
Na talíři zdobíme petrželkou a podáváme s opečeným pečivem.

TIP: Recepty na zeleninové polévky - listová zelenina

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68E5

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 40 min

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Zobrazit více

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Rychlá prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Chlebajez 30 min

Guláš z plece a vepřových kůží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 135 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68E5

Náhodný recept

Závitek v nivové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 11 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině

Přidáno před 13 hodinami

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 13 hodinami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 17 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen moderátorka 6. 7. 2024 06:54

Fotografie používejte pouze vlastní!

Fakira 17. 6. 2024 06:07

Na chlapa asi dost dobré.

Marie Svarcova 20. 5. 2024 04:34

Zajímavý recept a určitě moc dobrá polévka

Přečtěte si

Retro dezert indiánek vyžaduje rychlé namočení do čokolády a dokonale hustý krém. Pak se vám doma rozhodně povede

Pražská koule: Zapomenutý retro zákusek s nadýchaným piškotem a krémem připomíná staré cukrárny – zkuste verzi s arašídy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Nejnovější články

Retro dezert indiánek vyžaduje rychlé namočení do čokolády a dokonale hustý krém. Pak se vám doma rozhodně povede

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Kočičí tanec: Zapomenutý postní pokrm našich předků je levný, snadný na přípravu a chutná překvapivě skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechovo tvarohové řezy

Erin2 před 1 hodinou

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

IvcaD před 7 hodinami

Čajové věnečky

Saratice před 9 hodinami

Medailonky z panenky

gabichrz před 9 hodinami

Buchtičky s krémem

[email protected] před 10 hodinami

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

LuciLucie před 11 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

lunav1 před 11 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

sarka67 před 11 hodinami

Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem

magdalenka před 12 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

Sanovada před 12 hodinami

Suroviny:
párky, celer řapíkatý, cibulka jarní, mouka hladká, žloutek, smetana, sádlo, máslo, ocet, voda, pepř mletý, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 45 min

Špaldové kapsy se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angel 666 150 min

Ořechový koláč Videorecept

Ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 70 min

Klasické české rohlíky Videorecept

Klasické české rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě Videorecept

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 60 min

Žloutková polévka s řapíkatým celerem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pochoutkách, které si můžete pořídit na Matějské? Otestujte své znalosti o langoších i typických sladkostech