Třená bublanina s třešněmi

Name: Třená bublanina s třešněmi
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 800 g třešní; 150 g kukuřičného škrobu; 250 g změklého másla; 250 g krupicového cukru; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 špetka soli; 5 vajec; 200 g hladké mouky; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; Na poprášení:; 1 lžíce moučkového cukru

K létu patří ovocné moučníky a třešňová bublanina mezi nimi nesmí chybět. Tuto výbornou bublaninu se sladkými a šťavnatými třešněmi si jistě vychutnáte s šálkem vašeho oblíbeného nápoje.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 275 kJ / 5 324 kcal
Bílkoviny	76,15 g
Tuky	256,40 g
Vláknina	22,10 g
Cholesterol	1,93 g
Sodík	1,05 g
Sůl	3,85 g
Sacharidy	666,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech o velikosti 30x40 cm vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Třešně vypeckujeme a poprášíme přes sítko jednou lžící škrobu. Krok 3: Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým extraktem a solí do nadýchané pěny. Postupně po jednom zapracujeme vejce o pokojové teplotě. Krok 4: Smícháme mouku se zbývajícím škrobem a práškem do pečiva a směs prosejeme přes síto. Rychle promícháme suchou a tekutou směs, aby vzniklo hladké těsto. Krok 5: Nalijeme na plech a uhladíme. Rovnoměrně poklademe třešněmi a pečeme přibližně 35 minut dozlatova. Propečení zkusíme špejlí, vyjde-li suchá, je koláč hotový. Krok 6: Necháme vychladnout. Před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.

Troubu předehřejeme na 180 °C a plech o velikosti 30x40 cm vyložíme pečicím papírem.
Třešně vypeckujeme a poprášíme přes sítko jednou lžící škrobu.

Jak vypeckovat třešně
Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým extraktem a solí do nadýchané pěny. Postupně po jednom zapracujeme vejce o pokojové teplotě.
Smícháme mouku se zbývajícím škrobem a práškem do pečiva a směs prosejeme přes síto. Rychle promícháme suchou a tekutou směs, aby vzniklo hladké těsto.
Nalijeme na plech a uhladíme. Rovnoměrně poklademe třešněmi a pečeme přibližně 35 minut dozlatova. Propečení zkusíme špejlí, vyjde-li suchá, je koláč hotový.
Necháme vychladnout. Před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Další oblíbené recepty s třešněmi

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2024

Poznámka autorky Moanka

Tento recept jsem získala v novém časopise Apetit. Podobný recept jsem i zhlédla v kulinářské akademii Romana Pauluse.

Dá se i posypat drobenkou. A kdo radši třešně i s peckami, tak ano, já bublaninu dodnes jinak neznala, ale malá si přála třešně vypeckovat. Záleží na Vás…

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Třená bublanina s třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7mX

Bublanina s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ross154m4 65 min

Luxusní bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 50 min

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Třená bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zdenka +++ 30 min

Bublanina s domácími třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaM 45 min

Třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svejdova 60 min

Zobrazit více

Kanapky s uzeným lososem