Brynzová pomazánka

Name: Brynzová pomazánka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g brynzy; 2-3 lžíce mléka (nebo smetany); 1 svazek pažitky; 1-2 lžíce mleté sladké papriky; sůl

Brynzová pomazánka je jednoduchá a výrazná pochoutka ze slovenské kuchyně, která si vás získá svou krémovou konzistencí a typickou slanější chutí. Základem je brynza – tradiční ovčí sýr, který se snadno zjemní mlékem či smetanou a doplní bylinkami nebo paprikou.

Hodnocení receptu je 4,6 (13×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Brynzová pomazánka, Bryndzová pomazánka — Bryndzová pomazánka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

250 g 250 g brynzy

2-3 lžíce 2-3 lžíce mléka (nebo smetany)

1 svazek 1 svazek pažitky

1-2 lžíce 1-2 lžíce mleté sladké papriky

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 710 kJ / 887 kcal
Bílkoviny	56,64 g
Tuky	64,75 g
Vláknina	3,65 g
Cholesterol	130 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,87 g
Sacharidy	17,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brynzu vyšleháme s mlékem, mletou paprikou a dosolíme, pokud je potřeba. Krok 2: Přidáme nadrobno nakrájenou pažitku. Krok 3: Pomazánku mažeme na chléb a podáváme s plnotučným nebo zakysaným mlékem.

Brynzu vyšleháme s mlékem, mletou paprikou a dosolíme, pokud je potřeba.
Jak vyrobit domácí brynzu
Přidáme nadrobno nakrájenou pažitku.
Tipy na zdobení s pažitkou
Pomazánku mažeme na chléb a podáváme s plnotučným nebo zakysaným mlékem.

TIP: Brynza ve slovenské a české kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brynzová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZx5

Brynzová pomazánka po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Shukvacik 15 min

Brynzová pomazánka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 10 min

Brynzová pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Pomazánka z brynzy a pažitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vevit

Brynzová pomazánka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brynzová pomazánka s uzenou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 10 min

Zobrazit více

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Zobrazit více

Pomazánky
Sýrové pomazánky

Večírky a oslavy
Slovenská kuchyně
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Recepty do 20 minut
Svačina
Snídaně
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Bylinky
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Brynzová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZx5

Náhodný recept

Lívanečky se šlehačkou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanulka21 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.

Přidáno před 11 hodinami

Cizrnový salát s kuřecím masem

Přidáno před 13 hodinami

Bratislavská plec

Přidáno před 17 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 20 hodinami

Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

marie244 23. 10. 2013 13:35

Dik,po dlouhe dobe jsem u nas v Anglii sehnala bryndzu tak pomazanka moc chutnala

Ivana64 29. 8. 2013 16:27

měla jsem hodně tuhou brynzu, tak jsem ji smíchala se stejným množstvím "domácí lučiny" (vykapaný bílý jogurt), mleté papriky jen zlehka, za to hodně pažitky. Moc dobré

Ivana79 3. 5. 2011 06:26

Je sezóna májovej bryndze,tak som včera kúpila a aj keď bryndzu až tak nemusím,aspoň raz za rok musí byť u nás táto pomazánka s čerstvou zeleninou

Pridala som strúčik cesnaku

Dávam bodík aj fotku.

Ivana79 přidala nové fotografie! 3. 5. 2011 06:22

tejaja 25. 10. 2009 05:54

Najlepšia je jarná bryndza, keď sa ovce vyženú na pašu, tráva je jemnučká, mäkká...dostať ju pod názvom Májová bryndza. A v lete samozrejme tiež, v zime nieto trávy, mlieko je "chudobnejšie" , ale aj tak je bryndza veľmi zdravá.

BILKOVAI 24. 10. 2009 22:36

Tahle pomazánka voní létem, mým dětstvím.

Tu maminka dělala vždycky v létě. To prý je brynza lepší

Dávám samozřejmě bodík.

magdalenka 5. 7. 2009 11:04

Je výborná, stará klasika. Niekedy namiesto cibuľky (pažítky) pridám pretlačený cesnak. Je to potom bryndzovo-cesnaková, u nás obľúbená hlavne s paradajkami...(a kolieskom klobásy)

spagetka 5. 7. 2009 10:59

Marti, dovolím si tvrdit, že maďarskou - já totiž z žádné jiné nádhernější červenou neviděla a že jsem jich vyzkoušela

Marta 5. 7. 2009 10:54

musím se přiznat, že do loňského roku jsem bryndzu absolutně neznala

, ale po ochutnání (díky topreceptům) si mě hned získala

. Nevím, co jsem to měla za papriku, dala jsem jí poloviční množství, pomazánku mám doslova červenou

, ale nevadí, je skvělá, bodík letí

Marta přidala nové fotografie! 5. 7. 2009 10:46

tejaja 30. 6. 2009 13:24

pusinka, ja neviem, aká pomazánka sa predáva v pizzérii. Toto je klasická, stará bryndzová pomazánka, ktoprá sa u nás robí generácie. Vlastne, keď sa povedalo bryndzová pomazánka, každý si predstavil toto.