Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Name: Pečený bůček na cibulce a bylinkách
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g bůčku; 2 cibule; sůl; kmín; drcený koriandr; chilli; sušený česnek; 200 ml vody; čerstvý tymián; čerstvý rozmarýn

Pečený bůček, to je chuťovka, která zasytí i ty nejhladovější chlapy. Šťavnaté maso s kůrčičkou je dochuceno kořením a čerstvými bylinkami. Ke správnému propečení potřebuje bůček čas, tak buďte trpěliví, chutí se vám odmění dokonale.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Maty22

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 175 kJ / 2 671 kcal
Bílkoviny	117,96 g
Tuky	237,94 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	368 mg
Sodík	484 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček očistíme, osušíme a horní kůži můžeme nařezat na mřížku. Maso okořeníme, snažíme se koření pořádně vmasírovat do zářezů. Krok 2: Poté jej vložíme do pekáče, obložíme očištěnou a nakrájenou cibulí, podlijeme vodou a zakrytý poklicí ho dáme péct do trouby na 200 °C. Krok 3: Po přibližně hodince pečení k němu přidáme čerstvé bylinky a necháme ještě asi 1 hodinu péct při teplotě 220 °C. Krok 4: Poté sundáme pokličku a pečeme ještě 10-15 minut na barvu.

Bůček očistíme, osušíme a horní kůži můžeme nařezat na mřížku. Maso okořeníme, snažíme se koření pořádně vmasírovat do zářezů.
Jak nakrájet bůček, aby se dokonale propekla kůžička?
Poté jej vložíme do pekáče, obložíme očištěnou a nakrájenou cibulí, podlijeme vodou a zakrytý poklicí ho dáme péct do trouby na 200 °C.
Po přibližně hodince pečení k němu přidáme čerstvé bylinky a necháme ještě asi 1 hodinu péct při teplotě 220 °C.
Poté sundáme pokličku a pečeme ještě 10-15 minut na barvu.

TIP: Jak skladovat čerstvé bylinky v lednici

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNY9l

Pečený bůček na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk

"Rillettes" z pečeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Bůček pečený s badyánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 90 min

Citronové brambory pečené s jarní cibulkou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 60 min

Králík pečený s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 135 min

Pomazánka z pečeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 20 min

Zobrazit více

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 30 min

Roláda z vepřového bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 180 min

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 90 min

Smažená cibule v tempuře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Bylinky
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNY9l

Náhodný recept

Slaný dortíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marienka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 7 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 11 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno před 18 hodinami

Bramborová kaše zapečená s hermelínem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 28. 8. 2024 06:26

Recept se mi líbí jen by to chtělo trošku více dopéct do barvy

Maty22 27. 8. 2024 20:07

Bayta: ďekuji byl bych rád za ohodnocení☺️

Maty22 27. 8. 2024 20:06

Monika146: Bayta: děkuji byl bych rád za ohodnocení

Bayta 27. 8. 2024 18:53

Pečený bůček má u nás doma vždycky úspěch, určitě vyzkouším i tuto variantu

Monika146 moderátorka 27. 8. 2024 11:54

Pečený bůček je luxusní záležitost, rádi si na něm pochutnáváme.

Maty22 přidal nové fotografie! 27. 8. 2024 11:04

Přečtěte si

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Jak na pravý Caesar salát: Originál je bez kuřecího masa a neobejde se bez „rozmazleného“ vajíčka

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bůček s kůží i bez kůže: Jak jej správně nakrájet, aby se nám při pečení kůžička pěkně propekla? Hodnocení 87×

Bůček s kůží i bez kůže: Jak jej správně nakrájet, aby se nám při pečení kůžička pěkně propekla?

Pečicí papír a jeho možnosti použití: Zastane mnohé kuchyňské pomůcky a potřeby Hodnocení 8×

Pečicí papír a jeho možnosti použití: Zastane mnohé kuchyňské pomůcky a potřeby

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Katův šleh se vrací: Pikantní masová hitovka dob minulých chutná podle tohoto receptu skvěle a bez vedlejších účinků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí pizza

ne.honzula12 před 44 sekundami

Adélčin dort Barbie

JanaZavadilova před 37 minutami

Nivová omáčka Videorecept

Nivová omáčka

Kachnanamedu před 43 minutami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

petra.sym před 51 minutami

Karbanátek

kocamo před 1 hodinou

Sýrová polévka z Nivy

Kajkajak před 1 hodinou

Čokoládový mug cake

Anezvari před 1 hodinou

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

humlovatereza před 2 hodinami

Cuketová omáčka se sýrem

k.madzia před 3 hodinami

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Jan Nemec před 5 hodinami

Suroviny:
bůček, cibule, sůl, kmín celý, koriandr, chilli, česnek sušený, voda, tymián čerstvý, rozmarýn čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 150 min

Kadlíkovo dušené hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadlik 240 min

TEPLÁ SÝROVÁ POMAZÁNKA

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PajaG 10 min

Bramboráky Stivns

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

tejaja

Hráškový krém s avokádem - nevařený

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno