Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Name: Pečený bůček na cibulce a bylinkách
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g bůčku; 2 cibule; sůl; kmín; drcený koriandr; chilli; sušený česnek; 200 ml vody; čerstvý tymián; čerstvý rozmarýn

Pečený bůček, to je chuťovka, která zasytí i ty nejhladovější chlapy. Šťavnaté maso s kůrčičkou je dochuceno kořením a čerstvými bylinkami. Ke správnému propečení potřebuje bůček čas, tak buďte trpěliví, chutí se vám odmění dokonale.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Maty22

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 175 kJ / 2 671 kcal
Bílkoviny	117,96 g
Tuky	237,94 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	368 mg
Sodík	484 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček očistíme, osušíme a horní kůži můžeme nařezat na mřížku. Maso okořeníme, snažíme se koření pořádně vmasírovat do zářezů. Krok 2: Poté jej vložíme do pekáče, obložíme očištěnou a nakrájenou cibulí, podlijeme vodou a zakrytý poklicí ho dáme péct do trouby na 200 °C. Krok 3: Po přibližně hodince pečení k němu přidáme čerstvé bylinky a necháme ještě asi 1 hodinu péct při teplotě 220 °C. Krok 4: Poté sundáme pokličku a pečeme ještě 10-15 minut na barvu.

Bůček očistíme, osušíme a horní kůži můžeme nařezat na mřížku. Maso okořeníme, snažíme se koření pořádně vmasírovat do zářezů.
Jak nakrájet bůček, aby se dokonale propekla kůžička?
Poté jej vložíme do pekáče, obložíme očištěnou a nakrájenou cibulí, podlijeme vodou a zakrytý poklicí ho dáme péct do trouby na 200 °C.
Po přibližně hodince pečení k němu přidáme čerstvé bylinky a necháme ještě asi 1 hodinu péct při teplotě 220 °C.
Poté sundáme pokličku a pečeme ještě 10-15 minut na barvu.

TIP: Jak skladovat čerstvé bylinky v lednici

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNY9l

Pečený bůček na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk

"Rillettes" z pečeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Bůček pečený s badyánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 90 min

Citronové brambory pečené s jarní cibulkou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 60 min

Králík pečený s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 135 min

Pomazánka z pečeného bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 20 min

Zobrazit více

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 30 min

Roláda z vepřového bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 180 min

Smažená cibule v tempuře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 15 min

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Bylinky
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNY9l

Náhodný recept

Králičí jatýrka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka s ratatouille

Přidáno před 9 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 9 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 9 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 10 hodinami

Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky

Přidáno před 11 hodinami

Polévka z červených paprik

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 28. 8. 2024 06:26

Recept se mi líbí jen by to chtělo trošku více dopéct do barvy

Maty22 27. 8. 2024 20:07

Bayta: ďekuji byl bych rád za ohodnocení☺️

Maty22 27. 8. 2024 20:06

Monika146: Bayta: děkuji byl bych rád za ohodnocení

Bayta 27. 8. 2024 18:53

Pečený bůček má u nás doma vždycky úspěch, určitě vyzkouším i tuto variantu

Monika146 moderátorka 27. 8. 2024 11:54

Pečený bůček je luxusní záležitost, rádi si na něm pochutnáváme.

Maty22 přidal nové fotografie! 27. 8. 2024 11:04

Přečtěte si

Pečicí papír a jeho možnosti použití: Zastane mnohé kuchyňské pomůcky a potřeby Hodnocení 8×

Pečicí papír a jeho možnosti použití: Zastane mnohé kuchyňské pomůcky a potřeby

Perfektní kuřecí svíčková podle Ostravskeho Gastrošefa: Ideální levné jídlo, když máte před výplatou, říká influencer

Jak na skvělý džem z aronie: Je černý jako noc, lehce trpký a nasládlý a oslní vás vůní rumu a kardamomu

Bůček s kůží i bez kůže: Jak jej správně nakrájet, aby se nám při pečení kůžička pěkně propekla? Hodnocení 85×

Bůček s kůží i bez kůže: Jak jej správně nakrájet, aby se nám při pečení kůžička pěkně propekla?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Holka u plotny zavařuje: Jablečné želé podle 100 let starého receptu skvěle ochutí palačinky i lívance a snadno se dělá

Jak skladovat bylinky v lednici, aby nám vydržely co nejdéle svěží a čerstvé Hodnocení 19×

Jak skladovat bylinky v lednici, aby nám vydržely co nejdéle svěží a čerstvé

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Nejnovější články

Rajčata ve vlastní šťávě krok za krokem: Snadný návod pro začátečníky pro univerzální zpracování velké úrody

6 foto
Holka u plotny zavařuje: Jablečné želé podle 100 let starého receptu skvěle ochutí palačinky i lívance a snadno se dělá

Jak na skvělou karamelizovanou cibuli: Levná delikatesa parádně ochutí maso i obyčejnou topinku, příprava je snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 10 hodinami

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Ludmilka Sykorova před 10 hodinami

Kyselá polévka ze zelených fazolek

Kajkajak před 12 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

zuzik8 před 12 hodinami

Plněné papriky

Cernousek před 12 hodinami

Topinka ala Mamka

Nikolina03 před 12 hodinami

Lečo - polotovar

Dagmardasa před 12 hodinami

Čínská "červená" polévka

Macca155 před 13 hodinami

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

iveta.kroul před 14 hodinami

Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché

Jitule_m před 14 hodinami

Suroviny:
bůček, cibule, sůl, kmín celý, koriandr, chilli, česnek sušený, voda, tymián čerstvý, rozmarýn čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maty22 150 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 35 min

Mandlové kapustičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Makovo-mrkvové pruhované řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca

Dýňová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Linda 989

Pečený bůček na cibulce a bylinkách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny zavařuje: Jablečné želé podle 100 let starého receptu skvěle ochutí palačinky i lívance a snadno se dělá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Holka u plotny zavařuje: Jablečné želé podle 100 let starého receptu skvěle ochutí palačinky i lívance a snadno se dělá