Malinové "obrázky"
Cukroví jak obrázky. Takové jsou tyto linecké čtverečky s malinovou příchutí. Slepovány jsou malinovou marmeládou a dozdobeny bílkovou polevou s čokoládovým rámečkem. Ozdobnou vitráž jim dodá drť z lyofilizovaných malin.
Postup přípravy
Krok 1: Ze surovin vypracujeme těsto a zabalené v potravinové fólii jej uložíme do chladu odpočinout.
Krok 2: Mezitím vyrobíme čokoládové rámečky. Čokoládu se lžící másla nad parou rozpustíme. V silikonové formě s tvary čtverečků s obrubou vyplníme lžičkou pouze obrubu a dáme do mrazáku ztuhnout.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C a plech vyložíme pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
Krok 4: Vychladlé těsto vyválíme na vále na sílu 3-4 mm. Z něj vykrajujeme čtvercovou formičkou s vlnkovým krajem tvary o velikosti 4 × 4 cm. Tvary přenášíme na připravený plech.
Krok 5: Pečeme na 175 °C cca 6-8 minut do růžova. Po upečení necháme na plechu vychladnout.
Krok 6: Mezitím z jednoho bílku a prosátého moučkového cukru připravíme polevu.
Krok 7: Vychladlé čtverečky spojíme malinovým džemem, naneseme bílkovou polevu, ze silikonové formy opatrně vyjmeme čokoládový rámeček a vložíme do tuhnoucí bílkové polevy. Do jeho prostoru rámečku nasypeme špetku malinové drtě.
Zveřejněno 21. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové "obrázky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMXw
Moje poznámka
Malinové "obrázky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMXw
Nejnovější recepty
Sýrovo-rajčatová salsa s nachos
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 4 hodinami
Slané muffiny z tvarohu
Přidáno před 5 hodinami
Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší
Přidáno před 5 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 9 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto z vepřové konzervy
Standa Kantry před 39 sekundami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
naddi před 43 minutami
Nokerle (noky)
magdalenka před 1 hodinou
Jednoduché palačinky
dominikabuckova3 před 1 hodinou
Nadýchaný perník
Sova1 před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
Pufik před 1 hodinou
Nejlepší vaječný koňak
[email protected] před 1 hodinou
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
LucyKoleva před 1 hodinou
Brokolice a brambory v pekáči
Pepajz před 2 hodinami
Rodinný perník
dominikabuckova3 před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
pudinkový prášek,
džem malinový,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr moučkový,
bílek,
maliny
Komentáře (4)