Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bulgurový salát s kadeřávkem a lososem
Lahodný bulgurový salát s kadeřávkem a lososem je vhodný jako lehký oběd či večeře. Kadeřávek je stále poměrně opomíjená zelenina, kterou můžete sklízet od léta do zimy. Kromě toho, že je cenným zdrojem vitamínů a kyseliny listové, má skvělou chuť, která krásně ladí s ostatními složkami salátu.
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur připravíme podle návodu na obalu. Do vody, ve které se vaří navíc přidáme provenskálské koření.
Krok 2: Kousky lososa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, potřeme olejem, zakápneme citronovou šťávou dle chuti a dochutíme solí, pepřem a nasekaným koprem.
Krok 3: Lososa položíme na plech vyložený pečicím papírem a při 180 °C ho pečeme v troubě asi 20 minut. Jakmile po upečení vychladne, oddělíme kůži a pomocí vidličky maso rozdělíme na jednotlivé plátky, jde to velmi snadno.
Krok 4: Kadeřávek omyjeme a zbavíme jej tuhých částí stonku. Lístky nasekáme nadrobno. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na malé kostičky. Připravenou zeleninu promícháme s uvařeným a vychladlým bulgurem. Pokud by byl horký, salát by zavadl.
Krok 5: Salát promícháme a dle chuti jej osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Pro lepší chuť můžeme přidat i lžíci oleje.
Krok 6: Salát podáváme s natrhanými kousky lososa, které do něj opatrně vmícháme.
Zveřejněno 3. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgurový salát s kadeřávkem a lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB1Nx
Moje poznámka
Bulgurový salát s kadeřávkem a lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB1Nx
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 4 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 5 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 5 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 6 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 6 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňové muffiny
Slivci před 1 hodinou
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 2 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 3 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 4 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 4 hodinami
Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)
TommyKoci před 4 hodinami
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
KytkaS před 5 hodinami
Dýňová polévka
BublinaF před 5 hodinami
Suroviny:
bulgur,
kadeřávek,
paprika čerstvá červená,
sůl,
pepř mletý,
losos,
olej,
koření,
šťáva citronová,
kopr
Komentáře (2)