Rizoto s máslovou dýní podle Elly

petram

7 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

4. 1. 2016 22:04

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 615 kJ / 1 103 kcal
Bílkoviny	34,13 g
Tuky	11,09 g
Vláknina	9,11 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	63 mg
Sůl	0,14 g
Sacharidy	212,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostičky.
Poté ji zakápneme olejem a upečeme v troubě doměkka.
Třetinu upečené dýně schováme, zbylé dvě třetiny rozmixujeme s tahini, citronovou šťávou, solí, pepřem, červenou paprikou, lahůdkovým droždím a trochou vody na hustou kaši. Vodu přiléváme podle potřeby.
Rýži propláchneme, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme, ochutíme sušenými bylinkami a přivedeme k varu.
Poté stáhneme na nejnižší stupeň a vaříme pod pokličkou 12-15 minut, až než bude rýže téměř měkká.
Následně vmícháme připravené dýňové pyré a společně ještě krátce povaříme, aby se propojily chutě. Na závěr vmícháme kostičky pečené dýně a drobně nasekaný koriandr nebo petrželku.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem převzala od Elly Woodwards z blogu Deliciously Ella.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýně s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 20 min

Dýňové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 25 min

Dýňové rizoto s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Reny2 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě

Hodnocení 13×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

4 foto Hodnocení 28×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

Komentáře

JanaDorazinova

5. 1. 2016 17:37

Johanka128

5. 1. 2016 13:53

To vypadá moc dobře a lahodně, dávám bodík a určitě vyzkouším

hosta

5. 1. 2016 12:32

Taky jsem Lahodně s Ellou již loni dostala, už pár super receptů jsem podle ní realizovala a zrovna tento mám založený, láká mě

maris

5. 1. 2016 09:19

petram: já nikdy nevařím přesně podle receptu, kromě pečení

, jsou pro mě inspirací a pozměňuji podle naší chutě a možností.

petram

5. 1. 2016 09:12

maris: Já jsem její kuchařku dostala v létě k svátku a jsem za ni moc ráda. Recepty má pěkné, i když si je trošičku upravím podle svého, ale to už dneska dělá asi každý.