Rizoto s máslovou dýní podle Elly
Krémové rizoto s máslovou dýní posypané čerstvými bylinkami rozvoní celý váš domov. Dýňové pyré z pečené máslové dýně, doplněné tahini, citronovou šťávou a lahůdkovým droždím, vytváří skvělou chuťovou kombinaci v tomto rizotu, které je přirozeně bezlepkové, veganské a plné podzimních chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 615 kJ / 1 103 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,13 g |
| Tuky | 11,09 g |
| Vláknina | 9,11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sůl | 0,14 g |
| Sacharidy | 212,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslovou dýni oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostičky. Na drobno si nasekáme čerstvý koriandr nebo petrželku.
Krok 2: Poté ji zakápneme olivovým olejem a upečeme v troubě doměkka.
Krok 3: Třetinu upečené dýně schováme, zbylé dvě třetiny rozmixujeme s tahini, citronovou šťávou, solí, pepřem, mletou sladkou červenou paprikou, lahůdkovým droždím a trochou vody na hustou kaši. Vodu přiléváme podle potřeby.
Krok 4: Rýži propláchneme, zalijeme 1,5násobkem vody, osolíme, ochutíme sušenými bylinkami a přivedeme k varu.
Krok 5: Poté stáhneme na nejnižší stupeň a vaříme pod pokličkou 12–15 minut, až bude rýže téměř měkká.
Krok 6: Následně vmícháme připravené dýňové pyré a společně ještě krátce povaříme, aby se propojily chutě. Na závěr vmícháme kostičky pečené dýně a drobně nasekaný koriandr nebo petrželku.
Zveřejněno 4. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s máslovou dýní podle Elly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/72Rr
Moje poznámka
Rizoto s máslovou dýní podle Elly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/72Rr
Nejnovější recepty
Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou
Přidáno před 3 hodinami
Marshmallow bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí stehna po italsku
Přidáno před 4 hodinami
Dýňové lívanečky nebo vafle
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí guláš na černém pivu pomalu pečený v troubě
Přidáno před 5 hodinami
Jednoduchý kváskový chléb z formy
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňový perník
Denisa26 před 39 minutami
Bůčkový guláš
Mon17 před 44 minutami
Brynzové halušky
Bohous059 před 59 minutami
Červená řepa se zelím
Brozany před 1 hodinou
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Iliiis před 1 hodinou
Kotlety se žampiony a slaninou
Limek před 1 hodinou
Křenová omáčka
habis před 2 hodinami
Domácí lipánek
Suzy8 před 2 hodinami
Domácí hamburgery II.
MiraBar před 2 hodinami
Croissanty
emi.potesilova před 3 hodinami
Tématické fráze:
rizoto z maslove dyne,
máslová dýně rizoto,
rizoto s máslovou dýní,
máslová dýně recepty,
rizoto s dýni,
recepty s máslovou dýní,
kroupové rizoto s dýňí,
recepty z máslové dýně,
máslová dýně recept,
recept s máslovou dýní,
žampionové rizoto s máslovou dýní recept,
máslová dýně recepty rizoto,
rizoto z máslové dýně hokaido,
recepty z dýně,
recepty máslová dýně,
dýňove rizoto z máslové dýně,
rizoto z dýně,
risoto z máslové dýně,
recepty od elly,
rizoto zre máslové dýně
Suroviny:
dýně máslová,
olej olivový,
paprika sušená sladká,
droždí lahůdkové,
tahini,
šťáva citronová,
voda,
rýže,
bylinky sušené,
koriandr čerstvý,
sůl,
pepř
Komentáře (8)
Ježíšek mi přinesl její kuchařku a je tam spousta krásných receptů, ještě jsem se k nim nedostala, ale určitě na ně dojde.