Mazanec pro Irenku
Těsto na mazanec zvládne vypracovat i domácí pekárna. My jenom vytvarujeme bochánek, posypeme ho mandlemi a nahoře prostřihneme křížek. Mazanec je po upečení vláčný a lehký jako vánek. Voní po mandlích a rozinkách naložených v rumu.
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 19 839 kJ / 4 742 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 98,27 g |
Tuky | 160,19 g |
Vláknina | 30,20 g |
Cholesterol | 1,29 g |
Sodík | 1,87 g |
Sůl | 4,56 g |
Sacharidy | 681,04 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Kdo vlastní domácí pekárnu, usnadní si práci a těsto v ní zadělá. V mléku rozkvedláme žloutky, ohřejeme tuk, dáme do pekárny, přidáme prosátou mouku s cukrem a citronovou kůrou, doprostřed rozdrobíme droždí, do rohu pekárny dáme sůl a po pípnutí (program Těsto) přidáme rozinky. Necháme proběhnout celý program, potom těsto přemístíme na vál, propracujeme a dál postupujeme stejně, jak je psáno výše. Pokud připravujeme těsto v pekárně, buď použijeme jen 200 ml mléka nebo přidáme trochu mouky. Těsto se nesmí lepit, musí být tuhé, a když do něho zaboříme prst, musí pružit.
Zdroj: "Pečeme na svatby a slavnostní příležitosti".. upraveno.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 4. 2022 17:22
Mazenec je hebký a vynikající :o)
13. 4. 2021 23:27
iris561: nemuzu nez souhlasit pani
3. 4. 2021 12:29
krásné svátky. líbil se mi název, vyzkoušela a opravdu vynikající
1. 4. 2021 20:15
Recept je perfektně napsaný, zvlášť pro začínající kuchařinky. V sobotu se do něj pustím a ukládám do oblíbených. Dávám zasloužený bodík a děkuji za inspiraci
22. 12. 2017 21:44
Stále se k receptíku vracím,opět peču z tohoto těsta vánočku,už se hřeje trouba,tak tam za chvíli půjdeDíky moc za úžasný recept
15. 4. 2017 14:27
Mazanec je výborný, děkuji za recept
15. 4. 2017 13:03
Včera jsem pekla podle tohoto receptu a musím jen a jen chválit. Těstíčko jako vánek vláčné výborné. Luxus jiné už dělat nebudu
23. 12. 2016 00:40
Včera jsem opět podle tohoto receptu pekla vánočkuuž opravdu jinou nedělám,na vánoce vánočku na velikonoce mazance
Dala jsem recept i dceři a dnes kamarádce
Já jsem spokojená
26. 3. 2016 09:38
Udělala jsem mazance podle tohoto receptu a jsou výbornýakorát jsem neměla mandlové lupínky,tak jsou bez nich,ale nevadí to.Bodík už jsem dala,když jsem vánočku z tohoto těsta dělala
přidala jsem fotečku
25. 3. 2016 12:56
Ahojky,sice se mi trochu rozkošatěl do šířky,ale chuť supr,foto když tak smázni
23. 3. 2016 15:49
Už se mi těsto v pečce Snad se povede
20. 3. 2016 12:11
holky dobrých receptu není nikdy dost, jen tak dál
20. 3. 2016 12:04
holky tak vyzkouším držte palečky
23. 12. 2015 20:16
Rébínko,inspirovaná Irenkou jsem si vybrala tvé těsto na mazanec a upekla dnes vánočkuje to moje druhá v životě,tak k focení není
,ale provoněla celý domeček a myslím,že bude určitě chutnat.
Díky za recept,dělala jsem těsto v pekárnědávám zaslouženého bodíka a na velikonoce zopakuji v podobě mazance
13. 12. 2015 13:52
Nadi,protože vím,že tvoje recepty vždy “sedí“,budeme podle tebe dělat,taky vánočku.Pekárnu nemamo, použiji svou mužnou silu
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno před 9 hodinami

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno před 10 hodinami

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Přidáno 1. 7. 2022 12:17

Kokosové placky s jogurtovou omáčkou
Přidáno 1. 7. 2022 07:36
Právě bylo uvařeno:

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou
uvařil/a Bohunka123
před 2 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem
uvařil/a ZatracenaJesterice
před 2 hodinami

Camping salát
uvařil/a Ivana64
před 3 hodinami

Opilé kuře
uvařil/a Javor
před 3 hodinami

Bábovka z pudinku
uvařil/a Ave123
před 4 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
uvařil/a Denade
před 4 hodinami

Žloutkové poháry s jahodami
uvařil/a cmata
před 4 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
uvařil/a Cejenka
před 4 hodinami

Zeleninová polévka bez zasmažení
uvařil/a Luluska
před 5 hodinami

Hrášková polévka (krém) s krutony
uvařil/a Wanilor
před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: mazanec mazanec recept recept na mazanec nejlepší mazanec velikonoční mazanec recept recept mazanec malý mazanec mazanec nejlepší recept nejlepší mazanec z pekárny osvědčený recept na mazanec nejlepší recept na mazanec recepty na mazance mazanec recepty velikonoční mazanec recepty mazanec nejlepší recept na tvarohový mazanec nej mazanec recept na velikonocní mazanec recept na výborný mazanec nejlepší recept velikonoční mazanec
Suroviny: mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, droždí, žloutek, mléko, rozinky, rum, sůl, kůra citronová, vejce, mandle
Mazanec pro Irenku
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rwzz
90 názorů