Name: Salát z kadeřávku
Ingredients: 500 g kadeřávku; 1 bazalkové alebo bílé tofu; 100 g červené čočky; olej; 1 lžíce sojové omáčky; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce medu; 2 stroužky česneku; 1 lžíce citronové šťávy; Na posyp:; sezamová semínka

Kuchařka: tejaja

Saláty 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

500 g kadeřávku
1 bazalkové alebo bílé tofu
100 g červené čočky
olej
1 lžíce sojové omáčky
Zálivka:
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce medu
2 stroužky česneku
1 lžíce citronové šťávy
Na posyp:
sezamová semínka

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Kučeravý kel (kadeřáek) nakrájaný na rezance na lyžici oleja restujeme asi 3 min. Necháme vychladnúť.
Tofu narežeme na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou a na lyžici oleja opečieme dozlata.
Šošovicu podlejeme vodou tak, aby bola zarovno so šošovicou a nezakrytú na slabom ohni dusíme, kým sa voda nevyparí. Občas premiešame. Šošovica musí ostať chrumkavá, nesmie byť mäkká, takže nerestujeme dlhšie ako 5 minút.
Na zálievku zmiešame olej, prelisovaný cesnak, med, šťavu a sójovú omáčku.
V mise premiešame kel, šošovicu a tofu. Zalejeme zálievkou a opäť jemne premiešame.
Sezamové semienka nasucho opražíme na panvici a posypeme šalát.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept