Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Omáčka z uzených žeber

Uzená žebra jsou pochoutkou. Připravit z nich můžeme také lahodnou omáčku. Po uvaření žeber v tlakovém hrnci použijeme vývar do základu smetanové omáčky, do které natrháme také uvařené maso. Podáváme ideálně s noky.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Omáčka z uzených žeber
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 336 kJ /
1 514 kcal
Bílkoviny59,06 g
Tuky126,32 g
Vláknina7,43 g
Cholesterol 230 mg
Sodík 270 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy33,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit omytá žebra s novým kořením, celým pepřem a bobkovým listem. Vaříme v tlakovém hrnci 25-30 minut doměkka. Po uvaření odložíme vývar stranou na pozdější použití. Krok 2: Rozpustíme máslo a zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme drobně nasekaný česnek. Minutku restujeme a přisypeme papriku. Krok 3: Krátce zamícháme, přidáme mouku a po orestování ji zalijeme přibližně půllitrem vývaru z žeber. Povaříme 15-20 minut a kdo chce hladkou omáčku, promixuje ji ponorným mixérem. Krok 4: Maso obereme od kosti a přidáme do omáčky. Nakonec vlijeme smetanu a krátce povaříme. Omáčku dochutíme a podáváme s noky, knedlíky nebo klidně i s bramborami.

TIP: Desatero na téma noky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z uzených žeber

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jo2B

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z uzených žeber

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jo2B

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

buriankarel 22. 3. 2025 11:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající

mika59 mika59 22. 3. 2025 14:57
buriankarel: To mám radost, děkuji za pochvalu.😉

mika59 mika59 3. 11. 2020 22:21
MAKE-FOOD: Moc děkuji..:-K:-K:-K

MAKE-FOOD MAKE-FOOD 3. 11. 2020 21:10
Dnes jsem to vařila k večeři a moc sme si pochutnali :-Q

mika59 mika59 23. 10. 2020 13:17
MamlajdaD: Opraveno :yes: děkuji ti.:-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD 23. 10. 2020 13:12
mika59: Přečti si první větu čtvrtého odstavce, asi to budeš chtít opravit! ;-):-D:-K Jinak moc pěkný recept! :yes::-K:-K:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
žebra uzená, cibule, česnek, máslo, mouka hladká, paprika sušená uzená, smetana na vaření, koření nové koření, pepř, bobkový list, sůl, pepř mletý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu