Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brynzové halušky III

Brynzové halušky jsou skvostem tradiční slovenské kuchyně, který si našel pevné místo i na českých stolech. Jemné bramborové noky spojené s výraznou chutí ovčí brynzy a doplněné křupavou slaninou tvoří vydatné a syté jídlo.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MajaBaci

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Brynzové halušky III
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku dle potřeby. Krok 2: Vše pořádně promícháme. Těsto nesmí být moc řídké ani moc husté. Když jsou brambory moc suché, můžeme přidat malinko vody. Krok 3: Halušky vhazujeme přes haluškovník do vařící a osolené vody. Musíme mít dostatečné množství vody, aby se v hrnci z těsta neudělala hustá kaše. Vaříme cca 2-5 minut. Krok 4: Když halušky vyplavou nahoru, můžeme je scedit. POZOR: neoplachujeme vodou, vymyje se chuť halušek! Vývar z halušek (tzv. juchu) uchováme. Krok 5: Do halušek přidáme trochu másla a brynzu. Nesolíme. Kdyby byly halušky moc suché, přidáme juchu. Krok 6: Když halušky zbydou, je dobré je ohřívat na páře. Halušky mají tendenci uschnout. Tehdy přidáme juchu dle potřeby. Krok 7: Na talíři zdobíme halušky opraženou slaninou.

TIP: Desatero rad na téma halušky - odpovědi na časté otázky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brynzové halušky III

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RXP5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brynzové halušky III

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RXP5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Majkaa Majkaa 10. 4. 2025 12:07
Halušky znám od dítěte, ale co je jucha, to nevím. Na Slovensku jsem to nikdy neslyšela. Než máslo, je lepší omastit vyškvařeným špekem.

MajaBaci 13. 4. 2025 11:04
Majkaa: jucha je vývar z halušek. ( Je to také napsané v receptu. Bod 4. ) Já špek nemusím, mám raději máslo a na halušky osmaženou slaninu.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, vejce, sůl, mouka hrubá, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu