Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák se sýrovou omáčkou

Name: Květák se sýrovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hlávka květáku; 1 cibule; 1 lž hladké mouky; smetana nebo mléko; pepř; muškátový oříšek; 150 g sýra (nejlépe modrý)

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Casimanta

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 hlávka 1 hlávka květáku

1 1 cibule

1 1 lž hladké mouky

smetana nebo mléko

pepř

muškátový oříšek

150 g 150 g sýra (nejlépe modrý)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 486 kJ / 594 kcal
Bílkoviny	51,53 g
Tuky	24,07 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	1,68 g
Sůl	4,45 g
Sacharidy	33,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou. Krok 2: Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, opepříme (nesolit!!!), přidáme muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku, kterou také posypeme omáčku na talíři.

Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou.
Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, opepříme (nesolit!!!), přidáme muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku, kterou také posypeme omáčku na talíři.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l54V

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Brokolice / květák v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Květák v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Květák v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Bramboráčky se syrovým květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Zobrazit více

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 30 min

Zapečené těstoviny s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 90 min

Nakládaná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta 50 min

Zapečený sýr z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Casimanta 15 min

Maso dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Sýry

Zelenina
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Květák se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l54V

Náhodný recept

Bešamelové dolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaAli

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 10 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 12 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 12 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 12 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 2. 6. 2022 10:34

Omáčka je moc dobrá, jen já jsem tu papriku, kterou to máte posypané přidala, do máčky, aby měla nějakou barvu. Přidávám foto..

mika59 přidala novou fotografii! 2. 6. 2022 10:30

paajus 31. 8. 2009 09:29

tak tohle vypadá moc dobře. Určitě vyzkouším.

Casimanta přidal nové fotografie! 31. 8. 2009 09:27

Přečtěte si

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 59×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Nejnovější články

Trenér Martin Košťál z Extrémních proměn: Ženy po padesátce by se při hubnutí neměly srovnávat s mladšími nebo trendy z internetu

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 9 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 10 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 10 hodinami

Špenátové překvapení

LuciLucie před 10 hodinami

Bramborové knedlíky

tecka před 11 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 11 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 11 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 12 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 12 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 12 hodinami

Tématické fráze:
květák se sýrovou omáčkou, vaříme z květáku, vaříme květák, květák s omáčkou, květák recepty, květák v sýrové omáčce, květák s omáčkou, recepty z květaku, květák se smetanovou omáčkou, sýrová omáčka na květák, vařený květák se sýrovou omáčkou, květák sýrová omáčka, brokolicovo sýrová omáčka, brokolicovo-sýrová omáčka, květák se sýrovou omáčku, vareny kvetak s omackou, pečený květák, květák v se sýrovou omáčkou, kvetak s syrovou omačkou, omáčka na vařený květák

Suroviny:
květák, cibule, mouka hladká, smetana, pepř, ořech muškátový, sýr

Naposledy jste si prohlédli

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta

Kuřecí roláda s brokolicí, sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Veganská bramborová polévka s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Richard Schwarz 45 min

Kuřecí nudličky na celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Játrová kuřecí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka