Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák se sýrovou omáčkou

Name: Květák se sýrovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hlávka květáku; 1 cibule; 1 lž hladké mouky; smetana nebo mléko; pepř; muškátový oříšek; 150 g sýra (nejlépe modrý)

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Casimanta

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 hlávka 1 hlávka květáku

1 1 cibule

1 1 lž hladké mouky

smetana nebo mléko

pepř

muškátový oříšek

150 g 150 g sýra (nejlépe modrý)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 486 kJ / 594 kcal
Bílkoviny	51,53 g
Tuky	24,07 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	1,68 g
Sůl	4,45 g
Sacharidy	33,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou. Krok 2: Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, opepříme (nesolit!!!), přidáme muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku, kterou také posypeme omáčku na talíři.

Květák rozebereme na jednotlivé „růžičky“, omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Osolíme a uvedeme do varu. Vaříme 3 až 5 minut. Slijeme, upravíme na talíř a polijeme sýrovou omáčkou.
Sýrovou omáčku připravíme tak, že nadrobno pokrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku. Vmícháme smetanu nebo mléko, opepříme (nesolit!!!), přidáme muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání na mírném plameni sýr rozpustíme a přidáme nadrobno nasekanou pažitku, kterou také posypeme omáčku na talíři.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l54V

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Květák zapečený v sýrovém bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pipre 55 min

Květák v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Bramboráčky se syrovým květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Zobrazit více

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 30 min

Zapečené těstoviny s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 90 min

Nakládaná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Videorecept

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta 50 min

Zapečený sýr z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Casimanta 15 min

Maso dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Sýry

Zelenina
Vaření
Večeře
Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Květák se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l54V

Náhodný recept

Grilované ředkvičky s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 27 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 3 hodinami

Grenadýrský marš

Přidáno před 6 hodinami

Pečená jablka s rybízovou nádivkou

Přidáno před 8 hodinami

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí

Přidáno před 19 hodinami

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 2. 6. 2022 10:34

Omáčka je moc dobrá, jen já jsem tu papriku, kterou to máte posypané přidala, do máčky, aby měla nějakou barvu. Přidávám foto..

mika59 přidala novou fotografii! 2. 6. 2022 10:30

paajus 31. 8. 2009 09:29

tak tohle vypadá moc dobře. Určitě vyzkouším.

Casimanta přidal nové fotografie! 31. 8. 2009 09:27

Přečtěte si

Trenér Martin Košťál z Extrémních proměn: Ženy po padesátce by se při hubnutí neměly srovnávat s mladšími nebo trendy z internetu

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

České rumy, co vůbec rumy nejsou: Některé mají málo alkoholu, jiné hodně cukru. Nenechte se napálit!

Triky restauratérů, které vás přinutí utratit víc peněz: Velkou roli hraje sestavení menu, popisy jídel i rychlost pouštěné hudby

Cukrářka z Liberce radí, jak upéct dokonale nadýchanou roládu a jak ji zavinout, aby nepopraskala

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Nejnovější články

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Cukrářka z Liberce radí, jak upéct dokonale nadýchanou roládu a jak ji zavinout, aby nepopraskala

Triky restauratérů, které vás přinutí utratit víc peněz: Velkou roli hraje sestavení menu, popisy jídel i rychlost pouštěné hudby

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Vojta12 před 52 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

DavidVolvo před 1 hodinou

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou Videorecept

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Sylvinka před 2 hodinami

Grenadýrský marš

Emmar před 3 hodinami

Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.

magdalenka před 4 hodinami

Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem

Evajira před 5 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Vivieennee před 5 hodinami

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Katkasu před 6 hodinami

Hermelínovo-vaječný salát

ZboSy před 7 hodinami

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

lenka.s.r před 8 hodinami

Tématické fráze:
květák se sýrovou omáčkou, vaříme z květáku, vaříme květák, květák s omáčkou, květák recepty, květák v sýrové omáčce, květák s omáčkou, recepty z květaku, květák se smetanovou omáčkou, sýrová omáčka na květák, vařený květák se sýrovou omáčkou, květák sýrová omáčka, brokolicovo sýrová omáčka, brokolicovo-sýrová omáčka, květák se sýrovou omáčku, vareny kvetak s omackou, pečený květák, květák v se sýrovou omáčkou, kvetak s syrovou omačkou, omáčka na vařený květák

Suroviny:
květák, cibule, mouka hladká, smetana, pepř, ořech muškátový, sýr

Naposledy jste si prohlédli

Květák se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta

Kuřecí roláda s brokolicí, sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Veganská bramborová polévka s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Richard Schwarz 45 min

Játrová kuřecí paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka

Dušený celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Severinka 30 min