Sýrová omáčka

www.toprecepty.cz Kuchař:

Omáčky 10 názorů

57

Suroviny

60 g hladké mouky
60 g másla nebo rostlinného tuku
10 dkg tvrdého sýra
4 dcl mléka
2 dcl smetany
sůl
2 žloutky
petrželka
muškátový oříšek
10 dkg hub-hříbků či žampiónů
kmín
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Houby podusíme ve vlastní šťávě s kmínem a solí. Z mouky a tuku či másla připravíme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem, dobře rozmícháme a povaříme.

  2. Do tohoto bešamelu vmícháme nastrouhaný sýr a ještě několik minut povaříme. Nakonec vmícháme smetanu s rozšlehanými žloutky, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a sekanou petrželkou. Do hotové omáčky pak vmícháme podušené houby.

Poznámka

Omáčku můžeme přidávat k rybě či vařené zelenině.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sýrová omáčka

  • mathes mathes

    výborná, výborná záležitost...dělám ji v různých variacích. klidně i s taveným a místo muškát. ořechu špetku kari...vždycky se strašně přežerem...:-p:-8

    Odpovědět

  • mathes mathes

    výborná, výborná záležitost...dělám ji v různých variacích. klidně i s taveným a místo muškát. ořechu špetku kari...vždycky se strašně přežerem...:-p:-8

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    HedvikaK: Děvče, vyzkoušej a pak teprve hodnoť. Je to mňáááám :-p:-p:-p
    Já dávám Nivu i hermelín a můžem se upapati:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • HedvikaK HedvikaK(neregistrovaný)

    Dobrý den,
    omáčku jsem nechutnala ale asi moc dobrá nebude... No, nic proti, ale sýrová omáčka s houbami???:-?:-?:-?:-?:-?:no::no::no::-(

    Odpovědět

  • KrissTinnaP KrissTinnaP(neregistrovaný)

    omáčka je super, jen jsem zkombinovala eidam s nivou a vyborné, doporučuji :-p

    Odpovědět

  • Denisa Denisa(neregistrovaná)

    Právě jsem ji dojedla a nic moc :-/ dá se, ale recept nezopakuji.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    s.Lorenzová (neregistrovaný/á) - přidej maminčin recept ;-)

    Odpovědět

  • s.Lorenzová s.Lorenzová(neregistrovaný)

    omáčka je dobrá až na to že maminčin recept je lepší no moc mi to nechutnalo:no:;-(

    Odpovědět

  • mervenk mervenk(neregistrovaný)

    je to dobrá omáčka ale nechtná k brokolici;-(;-(:no::no: jinak:-// k těstovinám super?:yes::yes::-//:-//:-O:-p:-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Omáčka je vynikající:yes::yes:, měli jsme ji jen tak, k těstovinám.:-p

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo