Ořechovice

Name: Ořechovice
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g zelených ořechů; 5 hřebíčků; 1 kousek skořice; kůra z 1/2 pomeranče; 300 ml lihu (96%); 250 ml vody; 400 g cukru; 225 ml vody

Ořechovice je tradiční domácí likér s výraznou chutí ořechů a koření, který v sobě nese vůni léta a dotek starých receptur. Připravuje se nejčastěji v červnu, kdy ořechy jsou ještě měkké a plné silice. Skvěle hodí jako dárek, nebo digestiv po jídle.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

MartinaB

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

600 g 600 g zelených ořechů

5 5 hřebíčků

1 kousek 1 kousek skořice

kůra z 1/2 kůra z 1/2 pomeranče

300 ml 300 ml lihu (96%)

250 ml 250 ml vody

400 g 400 g cukru

225 ml 225 ml vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 480 kJ / 3 700 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	400,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé zelené ořechy nakrájíme. Kůru z pomeranče nastrouháme. Přidáme hřebíček, skořici. Zalijeme lihem a 250 ml vody. Krok 2: Ve vhodné nádobě necháme směs měsíc louhovat. Krok 3: Scedíme. Krok 4: Přidáme studený sirup z 400 g cukru svařeného v 225 ml vody. Promícháme.

Celé zelené ořechy nakrájíme. Kůru z pomeranče nastrouháme. Přidáme hřebíček, skořici. Zalijeme lihem a 250 ml vody.
Ve vhodné nádobě necháme směs měsíc louhovat.
Scedíme.
Přidáme studený sirup z 400 g cukru svařeného v 225 ml vody. Promícháme.

TIP: Vlašské ořechy

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XLKk

Ořechovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Boubelinda 60 min

Zobrazit více

Podkrkonošské kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MartinaB 90 min

Sladký snídaňový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MartinaB

Kuře plněné olomouckými tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MartinaB

Cibulovo - podmáslový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MartinaB 210 min

Játrová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MartinaB 120 min

Vanilkové špaldové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MartinaB 23 min

Zobrazit více

Nápoje
Likéry a vína

Alkoholické recepty
Česká kuchyně
Letní recepty
Ořechy

Moje poznámka

Ořechovice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XLKk

Náhodný recept

Ravioli v bazalkovém krému se sušenými rajčaty, lusky a kukuřičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 9 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 11 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 12 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 12 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 12 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 6. 5. 2025 14:28

Aromatický nápoj s léčivými účinky na trávení. 😊

miragamin 19. 8. 2015 15:52

zkuste místo cukru med.To nemá chyb u

Radek 13. 9. 2013 07:11

peroon:udělal jsem ořechovici dle receptu,má černou barvu je to v pořádku a kolik má mít procent?

peroon 14. 6. 2013 12:25

U nás na Moravě se dělá jenom s vinovicou. Doporučuji

Jorge 23. 6. 2012 11:45

Jorge: a místo lihu tam lejeme slivovici nebo vínovici, ale děláme to v kádích po 1000 litrech

na prodej

Jorge 23. 6. 2012 11:42

Děláme ořechovici roky, ale vodou to nešidíme a má grády :)

JanaDorazinova 22. 6. 2012 09:25

Bezva nápoj!! Dělala jsem

Janca 8. 6. 2012 10:58

Ze 3 litru lihu staci vsechno vynasobit 10

pospa-michal 8. 5. 2012 06:59

ahojky rad bych to letos zkusil ale tak ze tří litru lihu jde to přepočítat poradtte prosím

Dooga přidal novou fotografii! 27. 11. 2011 19:23

MartinaB 19. 1. 2010 13:03

Je to fakt dobré

, prý i léčivé

říkají chlapi

Když se tam dá víc cukru tak je to víc poživatelné pro nás

něžné pohlaví

spagetka 18. 1. 2010 11:54

Tohle dělal děda, ale nejsem si jistá, jestli tam nepřidával i šťávu z toho pomeranče, no už se ho nezeptám ...., ale vím, že to bylo dobré

Simona Skolakova 18. 1. 2010 11:36

Martino,to určitě vyzkouším až budou ty zelené ořechy.naše babička jí dělala,ale než nám stačila říct recept,tak už to nebylo možné.Doufám,že ten recept bude hodně podobný jako ji dělala ona.uvidíme.

Dávám bodík