Jablečné muffiny

Name: Jablečné muffiny
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 osob; + - 18-20 muffinků
Cuisine: Americká
Ingredients: 75 g másla; 100 g třtinového cukru; 225 g hladké mouky; 3 lžičky kypřícího prášku; špetka soli; 225 ml podmáslí; 4-5 jablíček; 1/2 lžičky mletého zázvoru; olej na vymazání formy (nebo silik. košíčků na muffiny)

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

verunka.jaskova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Porce: 4-6 osob; + - 18-20 muffinků

75 g 75 g másla

100 g 100 g třtinového cukru

225 g 225 g hladké mouky

3 lžičky 3 lžičky kypřícího prášku

špetka špetka soli

225 ml 225 ml podmáslí

4-5 4-5 jablíček

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru

olej na vymazání formy (nebo silik. košíčků na muffiny)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 550 kJ / 2 282 kcal
Bílkoviny	38,70 g
Tuky	72,99 g
Vláknina	24,55 g
Cholesterol	209 mg
Sodík	373 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	355,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Krok 2: Formu na muffiny vymažeme lehce olejem. Krok 3: Máslo utřeme ručním šlehačem společně s cukrem do světlé, lehce nadýchané pěny, pak přidáme mouku, kterou jsme smíchali s kypřícím práškem, solí a nakonec přidáme podmáslí. Krok 4: Jablíčka omyjeme v půli rozřízneme a od prostředka nakrájíme na tenké plátky (některé i se stopkou), dáme stranou. Zbytek jablek pokrájíme na drobné kostičky a tyto kostičky smícháme s mletým zázvorem a vmícháme do těsta. Krok 5: Těsto rozdělíme do formy nebo košíčků a ozdobíme plátky jablíček, které jsme měli odložené stranou.Pečeme asi 25 minut dozlatova.

Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Formu na muffiny vymažeme lehce olejem.
Máslo utřeme ručním šlehačem společně s cukrem do světlé, lehce nadýchané pěny, pak přidáme mouku, kterou jsme smíchali s kypřícím práškem, solí a nakonec přidáme podmáslí.
Jablíčka omyjeme v půli rozřízneme a od prostředka nakrájíme na tenké plátky (některé i se stopkou), dáme stranou. Zbytek jablek pokrájíme na drobné kostičky a tyto kostičky smícháme s mletým zázvorem a vmícháme do těsta.
Těsto rozdělíme do formy nebo košíčků a ozdobíme plátky jablíček, které jsme měli odložené stranou.Pečeme asi 25 minut dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2013

Poznámka autorky verunka.jaskova

Omlouvám se za trochu špatnou kvalitu fotek, ale nějak mě zlobí foťák :-(

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečné muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pkj

Jablečné muffiny s olivovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

aadulka

Jablečné muffiny s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Nejlepší nadýchané muffiny Videorecept

Nejlepší nadýchané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Claire2113 45 min

Perníkové muffiny s jablečným středem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Jablečné muffiny se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Vegan jablečné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Twiggy

Zobrazit více

Křehký koláč s jablky Videorecept

Křehký koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova 65 min

Okurková limonáda Videorecept

Okurková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verunka.jaskova 10 min

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova 45 min

Peciválky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova 50 min

Kynuté knedlíky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verunka.jaskova 90 min

Cuketová pochoutka Videorecept

Cuketová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

verunka.jaskova 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Jablka
Americká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jablečné muffiny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pkj

Náhodný recept

Zapečené caprese s bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 37 minutami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 1 hodinou

Jahodový jogurt

Přidáno před 18 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Přidáno 13. 6. 2025 06:00

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika 16. 3. 2014 14:08

Tak jsem vyzkoušela. Plnila jsem formičky mini báboviček. Zdá se mi to né moc sladké, takové trochu bez chuti. Asi bych příště nezvolila třtinový cukr ale klasický.
Po vyklepnutí bábovičky, jsem žlábek naplnila pistáciovým pudinkem.. a super :)

Ilona 11. 11. 2013 09:05

Jsou opravdu super,jen jsem místo zázvoru použila mletou skořici.

Laurinka 30. 5. 2013 17:28

Dakujem Verunka. Este kupim cmar, teda podmasli po cesky a pustim sa do toho. A to sa aj mne tak podari, ked peciem nieco taketo, ze posledny je najmensi. Ale najchutnejsi. Naposledy to boli pizzove rozteky.

verunka.jaskova 29. 5. 2013 18:10

Laurinka:v receptu bylo pro 4-6 osob.Já osobně jsem neplnila formičky těstem až po vrch(stačí těsto tak trochu nad polovinu formiček), protože když do těsta zabodnete jablíčka, tak okolo nich vyskočí, takže určitě bez problému z této dávky uděláte i 20 muffinků

Mě se podařilo 21 a 1/2-poslední byl zbytkový chuďátko

Laurinka 29. 5. 2013 17:37

Verunka, no vyzeraju uzasne.

A kedze jablcka mam velmi rada, urcite ich upeciem. Prosim ta, kolko kusov mafin zhruba vyjde z tohto mnozstva surovin? Vies, aby bolo pre kazdeho dost.