Nejlepší nadýchané muffiny

Claire2113 Kuchařka: Claire2113

Doba přípravy: 35 min 12 porcí Moučníky , Bábovky, Muffiny 26 názorů

Suroviny

200 ml mléka
2 vejce
85 ml oleje
250 g polohrubé mouky
110 g cukru
15 g vanilkového cukru (půl balíčku)
1 lžička sody
1 lžička kypřícího prášku
Příchuť (můžeme dát podle své chuti):
2 menší nastrouhaná jablka
1 lžička skořice
2 kapky vanilkového aroma
Dále:
vlašské ořechy na posypání
100 g čokolády na vaření
1 lžíce kakaa
2 kapky vanilkového aroma
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Důležité je smíchat zvlášť sypké a "mokré" suroviny.

  2. Vajíčka rozšleháme v mléce a oleji, přisypeme smíchané sypké suroviny a další suroviny podle toho, jakou chceme příchuť.

  3. Pozor:
    - aroma dávám už k mokrým surovinám
    - k jablečným muffinům přidám ještě o trochu více cukru, aby nebyly kyselé
    - k čokoládovým je lepší přidat více oleje nebo ideálně péci ve vymazaných formičkách, aby nebyly suché

  4. Sypké a mokré suroviny jen lehce vmísíme, občas nějaká hrudka mouky nevadí. Kdybychom však těsto moc třeli, porušila vy se struktura a muffinky by nevyběhly, takže jen tak ledabyle smícháme.

  5. Pečeme asi 20 minut na 170°C v horkovzdušné troubě (v obyčejné na více).
    Muffiny by měly být krásně vláčné a nadýchané.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 395 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nejlepší nadýchané muffiny

  • MajkaMaja MajkaMaja

    Souckovakristyna: Zvláštní.. Já muffiny dělala poprvé právě podle tohoto receptu a krásně nadychane,pochvalene od náročných strávníků :-) Dávala jsem ořechy a kosticku čokošky :yes:

    Odpovědět

  • Souckovakristyna Souckovakristyna

    Dělala jsem dle receptu, přesto byly malo sladké, velmi suché. Celkově vůbec nechutnají. Dá se přirovnat k jakési hmotě, která se žvýká a nemá žádnou chuť. :-((

    Odpovědět

  • VeronikaMa VeronikaMa

    Skvělý recept. Nekolikrat jsem pekla pro dceru do školky a vzdy mely muffinky úspěch:yes::-D

    Odpovědět

  • Dana Dana (neregistrovaný)

    Dobrý den, mám dotaz - není tam chyba ve vanilkové cukru? Polovina balení 15g?
    Nejedná se o vanilkový pudink? Tam by gramáž odpovídala.

    Odpovědět

  • Michaela Michaela(neregistrovaná)

    Dobrý den,
    U jakéhokoli receptu se mi stane, že muffiny popraskaji.. Zkoušela jsem snad vše.. (od pořádného vyslehani vajíček po snížení teploty v troubě) nějaké rady? :-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Lea: zkus místo mléka smetanu na vaření nebo podmáslí;-)

    Odpovědět

  • Lea Lea(neregistrovaná)

    Ahojky, mám dotaz - jsem trochu trdlo na vaření/pečení... zkusila jsem muffiny dle receptu, muffiny vypadaly báječně, dokonce se mi ani nepřipekly :-O ale po ochutnání byly takové sušší... co bych měla přidat, aby byly vláčnější? děkuju a předem se omlouvám za blbý dotaz

    Odpovědět

  • Natali Natali(neregistrovaný)

    Dělaly jsme dneska čokoládové muffinky a byly opravdu výborné a krásně nadýchané :-8 do těsta jsem přidala 2 lžíce kakaa a půl na hrubo nasekané čokolády na vaření. Druhou nasekanou půlkou jsem ozdobila muffinky před pečením. LAHODA!!!

    Odpovědět

  • Kikimiki Kikimiki(neregistrovaný)

    Pavlína: Ahoj čokoládu rozkrojit na malé kousky:-K:-*<3:-*<3:-):-8:-p:-Q8-(:yes::-!:-?

    Odpovědět

  • Pavlína Pavlína(neregistrovaná)

    Dobrý den, ráda bych se zeptala v jakém stavu tu čokoládu přidávate zda strouhanou nebo rozlámanou na kousky? Děkuji za odpověď. :-K

    Odpovědět

  • Jackie79 Jackie79

    Muffiny jsou opravdu úžasné, těsto jako peříčko. Dělala jsem kakaové, plnila jsem je vanilkovým pudinkem a navrch jsem dala nasekanou čokoládu. Lepší jsem vážně ještě neměla :yes:

    Odpovědět

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Chytrému napověz.. :P Děkuji za super recept, chystám se ho vyzkoušet :)

    Odpovědět

  • denisa denisa(neregistrovaná)

    Super univerzal recept...hned idem vyskusat :) dufam ze budu nadychane lebo doteraz vsetk co som skusala boli tuhe....:-S

    Odpovědět

  • Lussynka Lussynka

    Suroviny jsou na jeden plech nebo na oba dva?

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Už je mám v troubě;-)Ještě dopíšu jak dopadly:-)
    Ochutnány, jsou opravdu moc dobré:yes: Jen z těch papírových košíčků mi jaksi nejdou vyloupnout, z jiných se dají krásně odstranit:-(

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: muffiny nejlepší muffiny nejlepší čokoládové muffiny muffiny recept nadýchané tvarohové muffiny nadychane muffiny s čokoládou muffiny ty nejlepší recept recept na muffiny nejlepsi recept na muffiny nadýchané mufiny nejlepší mufiny recept na nejlepší mufiny recept na nejlepší muffiny vláčné muffiny muffiny recepty nejlepší muffiny recept nejlepsi recepty na muffiny nejlepší jablečné muffiny recept muffiny mufiny vláčné

Zapomněl/a jsem heslo