Jablečné muffiny s ořechy
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 1/2 sáčku vanilkového pudinku
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžíčky jedlé sody
- 2 vejce
- 80 g moučkového cukru
- 1/2 sáčku vanilkového cukru
- 80 g rozpuštěného vlahého tuku Hera
- 1 kelímek zakysané smetany 190 g
- 1 dcl mléka
- 80 g hrubě sekaných vlašských ořechů
- 2 jablka nakrájená na drobné kostky
- 20 - 30 g kandovaného ovoce nakrájeného nadrobno
- tuk nebo olej na vymazání
- trochu hrubé mouky na vysypání formy
Postup přípravy receptu
Smícháme prosátou mouku, pudink, prášek do pečiva a jedlou sodu.
Vejce chvíli prošleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, zakysanou smetanu a mléko.
Přidáme sypkou směs a smícháme dohromady.
Přidáme 2/3 hrubě nasekaných ořechů, jablka nakrájené na drobné kostky, kandované ovoce a zamícháme.
Plníme muffinkovou formu, kterou jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.
Na povrch dáme zbylé sekané ořechy, vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Po upečení necháme ještě asi 10 minut ve formě a vyjmeme.
Poznámka od kuchařky
Tato dávka je na 12 kusů. Použila jsem zakysanou smetanu Light 190 g, pokud budeme mít jinou gramáž, tak upravíme podle potřeby mléko. Čistá váha jablek byla 250 g. Recept byl v nějakém časopise, ale dost jsem si ho poupravila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečné muffiny s ořechy
-
Terezko,děkuji
Jsem moc ráda, že chutnaly a díky za moc hezkou fotečku, vždy mě to potěší -
Merylas
, muffinky byly moc dobré 
. Děkuju za recept a přidávám obrázek 
. +5 -
Dneska je budu dělat, moc se mi líbí
-
Merylas, mám kandované ovoce taky moc ráda, proto jsem ho neměla
-
Marto, jsem ráda, že chutnaly. Se mi líbí, jak nahrazujeme, když něco nemáme
Já mám kandované ovoce moc ráda a taky oranžát, přidávám to, kde to jen trošku jde. -
Merylas, musím ti je pochválit, vyzkoušela jsem je, byly výborné, jen jsem nedávala sodu a neměla jsem kandované ovoce, tak jsem to těsta lupla lžíci rynglové zavařeniny, za 1
-
Silikon versus teflon je fakt na zvyku, nicméně mě musíte omluvit, protože já jsem na pečení tupá a tak děkuji za pekárnu(kyne za mě beze mě) a za silikon, který se vždy vyklopí.
-
Já nedovedu posoudit, která forma bude lepší, já v ničem silikonovém nepeču. Mám teflonovou na 12 ks. Byla v létě v Bille za 100 kč, ale byla to nárazová akce.
-
Já jsem si formu na muffinky kupovala asi před 2 měsíci právě kvůli růžím z mletého masa. Mám teflonovou na 12ks z Makra za cca 120. Jsem s ní spokojená. K silikonu jsem zatím nějak nenašla cestu. Tyto muffinky také určitě zkusím. Teď na podzim je jablíček a ořechů dost, tak hurá na to.
-
Cenu přesně neřeknu, já mám silikony na vše možné od Tupperware a i přes vyšší cenu na ně nedám dopustit, nejsou choulostivé a občas snesou i myčku(ale kdyby měly ruce tak mi dají facku:o))Po té aféře s ftaláty, které měla v silikonu i Tescoma bych neriskovala.Ten teflon mám, ale vlastně vůbec nepoužívám.
-
Oli - tady máš odkaz http://www.toprecepty.cz/recept/2564-ruze-z-mleteh...
-
Oli, dej si přímo ten název - růže ..atd do vyhledavače, je tady v receptech
-
Oli, dej si přímo ten název - růže ..atd do vyhledavače, je tady v receptech
-
Prosím co je růže z mletého masa?
Je tu na něco takového recept? Jestli ne, napište jak to vypadá a jak se to dělá.
A ta silikonová forma bude asi fajn. Já mám teflon ale bez vnitřních košíčků nebo vymazání si netroufnu v ní mufinky dělat. Ještě by mohla možná hrá roli cena, ale asi nebude tal velký rozdíl, že? -
Na šest kousků / silikonovou / mám taky, ale ta je na klasické muffiny moc malá, ale jak píše Lusinda - používám ji např. na růže z mletého masa, vyjde mi to akorát na 1/2 kg
