Panna cotta s jahodovou omáčkou

Name: Panna cotta s jahodovou omáčkou
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml smetany ke šlehání; 50 ml mléka; 50 g cukru krupice; 1 želatinový ztužovač; 250 g jahod (mohou být i z konzervy)

Panna cotta je jemný dezert ze smetany se želatinou, který můžete dochutit nejrůznějšími omáčkami nebo ovocem. V tomto případě jej doplníme omáčkou z rozmixovaných jahod. Před plněním můžete potřít skleničky lehce olejem pro snazší vyklopení.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Andyyy

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 12 min Doba tepelné úpravy: 3 min + 5-6 hodin tuhnutí v lednici

15 min (12 min příprava + 3 min tepelná úprava, + 5-6 hodin tuhnutí v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

50 ml 50 ml mléka

50 g 50 g cukru krupice

1 1 želatinový ztužovač

250 g 250 g jahod (mohou být i z konzervy)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 138 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	17,45 g
Tuky	76,50 g
Vláknina	5,00 g
Cholesterol	253 mg
Sodík	98 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	114,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, mléko a přisypeme cukr. Zahřejeme pod bod varu. Krok 2: Přimícháme želatinový ztužovač a za stálého míchání metlou provaříme, stačí tak 2-3 minuty. Krok 3: Směs nalijeme do formy nebo menších skleniček, které naplníme jen do čtvrtiny. Necháme 5-6 hodin ztuhnout v lednici. Krok 4: Před podáváním připravíme jahodovou omáčku. Jednu jahodu necháme na ozdobu a zbytek rozmixujeme. Krok 5: Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme nakrájenou jahodou a můžeme podávat.

Do hrnce nalijeme smetanu, mléko a přisypeme cukr. Zahřejeme pod bod varu.
Přimícháme želatinový ztužovač a za stálého míchání metlou provaříme, stačí tak 2-3 minuty.
Směs nalijeme do formy nebo menších skleniček, které naplníme jen do čtvrtiny. Necháme 5-6 hodin ztuhnout v lednici.
Před podáváním připravíme jahodovou omáčku. Jednu jahodu necháme na ozdobu a zbytek rozmixujeme.

Jak jednoduše odstopkovat jahody
Dezert vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou, ozdobíme nakrájenou jahodou a můžeme podávat.

TIP: Nejlepší recepty na panna cottu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panna cotta s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QXEY

Italská panacota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 45 min

Krém Panna Cotta s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dextra 20 min

Panna cotta s jahodami Videorecept

Panna cotta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 35 min

Panna cotta s jahodovou omáčkou (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Panna cotta s malinovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 20 min

Panna Cotta s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Jahody
Česká kuchyně
Dětská oslava
Sváteční recepty
Běžný den
Letní recepty
Večírky a oslavy
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Vaření
Ovoce

Moje poznámka

Panna cotta s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QXEY

Náhodný recept

Kančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno před 14 hodinami

Dort Oreo bez vajec

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno 30. 6. 2025 21:05

Grilovaná kachní prsa

Přidáno 30. 6. 2025 20:59

Barbecue kuře

Přidáno 30. 6. 2025 20:55

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Věra horvathová 20. 5. 2015 05:38

dlouho jsem na tento recept myslela,konečně ho udělala a je vynikající,všem moc chutná.

Mišule223 14. 8. 2014 12:22

Ahoj :) mám dotaz.
Do hrnce dáme smetanu, mléko a ihned přidáme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a vyšleháme metličkou.
Má se ta smetana s mlékem přivést k varu? :) Děkuji za odpověď