Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Panna cotta s malinovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

dolejs dolejs

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 4 hodiny chlazení

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 4 hodiny chlazení)

Lahodný smetanový dezert, který se sladce rozplývá na jazyku s vrstvou červených malin. Ochutnejte trochu Itálie ve své kuchyni a potěšte své blízké jednoduchým dezertem. Můžete použít i jahody, borůvky nebo rybíz.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 680 kJ /
2 074 kcal
Bílkoviny16,08 g
Tuky152,04 g
Vláknina20,58 g
Cholesterol 500 mg
Sodík 170 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy150,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Želatinu vložíme do misky, zalijeme studenou vodou a necháme změknout. Krok 2: Do hrnce nalijeme smetanu a přidáme polovinu cukru. Krok 3: Vanilkový lusk podélně rozkrojíme a jeho obsah vyškrábneme do smetany. Přidáme i zbytek lusku a přivedeme k varu. Krok 4: Když se začne smetana vařit, odstavíme ji, vyjmeme lusky a do smetany vložíme okapanou želatinu. Krok 5: Mícháme, dokud se nerozpustí, a poté vše rozdělíme do čtyř sklenic a dáme chladit. Krok 6: Celková doba tuhnutí je cca čtyři hodiny, ale nejlépe přes noc. Krok 7: V jiném hrnci uvaříme maliny s citronovou šťávou a druhou polovinou cukru, až vznikne „omáčka“. Krok 8: Až panna cotta lehce ztuhne, na každou porci nalijeme vrstvu vychladlé malinové omáčky a vložíme opět do lednice.

TIP: Maliny v naší kuchyni

Zveřejněno 8. 4. 2014

Poznámka autora dolejs

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panna cotta s malinovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rn2z

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panna cotta s malinovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rn2z

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Zkoušela jsem Váš recept na narozeninovou oslavu a povedl se. Všem moc chutnalo :-)

:-)<3:yes: Parádní recept a profi foto i provedení :yes::yes::-K

Recept jsem vyzkoušela a panna cotta se povedla a chutnala nám. Ubrala jsem trošku cukru a z celkového množství jsem udělala 6 porcí. Místo malin jsem použila jahody.. Doporučuji <3:-K

:yes: dávám fotku
PS. Pro naši rodinu bylo toto málo:-D

Krásné :-K:-p:yes:

Velice efektní:-O ta bílá je fakt bílá:-D moc pěkné:-p+:yes::yes:

:-p:yes::-K

Tématické fráze:
panacota s malinami recept, jak se dělá panacota, panacota, panna cotta s malinami, panacota s malinami, panacota s jahodami, malinová panacota, panna cotta recept, panna cotta, panacota s ovocem, prostřeno panna cotta, malinová panna cotta, kávová panacota, recept panna cotta s malinami, italská panacota, panacota s borůvkami, citronová panacota, panna cotta prostreno, recept na panna cotta, citronova panna cotta

Suroviny:
smetana ke šlehání, lusk vanilkový, maliny, citron, cukr krupice, želatina

Přidat fotografie receptu