Těstoviny s domácí ostrou směsí

Name: Těstoviny s domácí ostrou směsí
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mrkve; 150 g bulvy celeru; 1 cibuli; 2 lžíce olivového oleje; 3 stroužky česneku; 250 ml italské sugo (nebo rajčatový protlak); půl lžičky sušeného oregana; půl lžičky sušené bazalky; mleté chilli dle chuti; sůl; pepř; trošku cukru dle chuti; 250 g mletého masa (kuřecí, vepřové) nebo plechovku červených fazolí pro bezmasou verzi; parmezán k dokončení

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 473 kJ / 830 kcal
Bílkoviny	45,49 g
Tuky	59,30 g
Vláknina	16,79 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	353 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	22,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou nebo také namletou na masovém mlýnku. Krok 2: Za stálého míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření, promícháme a podlijeme 100 ml vody. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut, přidáme sugo nebo protlak, podle chuti přisladíme a dosolíme. Podle potřeby ještě podlijeme vodou, necháme přejít varem a odstavíme. Krok 3: Pokud děláme bezmasou verzi, dáme po cibuli hned restovat zeleninu, dále postupujeme stejně až nakonec přidáme propláchnuté sterilované červené fazole a necháme jen minutku povařit.
Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami posypané strouhaným parmezánem.

V hluboké pánvi na oleji orestujeme dosklovata cibuli. Pokud děláme masovou směs, dáme první namleté maso. Chvilku opékáme a pak přidáme zeleninu nahrubo nastrouhanou nebo také namletou na masovém mlýnku.
Za stálého míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření, promícháme a podlijeme 100 ml vody. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut, přidáme sugo nebo protlak, podle chuti přisladíme a dosolíme. Podle potřeby ještě podlijeme vodou, necháme přejít varem a odstavíme.
Pokud děláme bezmasou verzi, dáme po cibuli hned restovat zeleninu, dále postupujeme stejně až nakonec přidáme propláchnuté sterilované červené fazole a necháme jen minutku povařit.
Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami posypané strouhaným parmezánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Směs dělám někdy hustější a používám ji k naplnění lilků nebo cuket k zapékání, někdy přidám do směsi cherry rajčátka nebo sušená rajčata a čerstvý rozmarýn. Nebo když zbyde ze zapékání lilků, zředím druhý den protlakem a použiji na těstoviny. Skvělá je i na topinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrNy

Špagety s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Špagety se žampiony a ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Těstoviny s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Topinka s ostrou játrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Špíz s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 90 min

Ostří utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janno69

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Těstoviny

Zelenina
Pálivé chutě
Vaření
Restování
Oběd
Běžný den
Večeře

Moje poznámka

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jrNy

Náhodný recept

Muffiny na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 7 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 17 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 19 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 21 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 8. 5. 2019 07:04

Přečtěte si

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák Hodnocení 2×

Tibi limonáda je kvašená voda, nazývaná vodní kefír. Svou chutí připomíná burčák

Těstoviny a žampiony spolu tvoří chutný celek. Přinášíme nápady, jak je kombinovat Hodnocení 2×

Těstoviny a žampiony spolu tvoří chutný celek. Přinášíme nápady, jak je kombinovat

Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 34×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Nejnovější články

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srdíčka na smetaně

brtna před 53 minutami

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Martas6 před 1 hodinou

Fazolková polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

KrisZaezemi před 1 hodinou

Nivová bašta

Martina Fliegerova před 2 hodinami

Babiččina bramboračka Videorecept

Babiččina bramboračka

Renata13.8 před 3 hodinami

Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka

LukasPlesl před 3 hodinami

Kuřecí salát s jogurtem

ZboSy před 5 hodinami

Tilapie pečená s bramborami

nikkyshade před 6 hodinami

Jablečný koláč

Silvie.Gemini před 8 hodinami

Tématické fráze:
těstoviny recepty, domácí těstoviny recept, recept na italské těstoviny

Suroviny:
mrkev, bulva celerová, cibule, olej olivový, česnek, sugo, koření oregáno sušené, sušená bazalka, chilli, sůl, pepř, cukr, maso mleté, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Citrónovo-fíkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Fazole na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

korcka 75 min

Těstoviny s domácí ostrou směsí

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!