Suroviny
Porce: 1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 952 kJ / 2 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,50 g |
| Tuky | 134,27 g |
| Vláknina | 27,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 198,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky oddělíme chvíli předem, aby nabyly pokojové teploty. Poté začneme šlehat a když začne vznikat sníh, pomalu začneme přisypávat krupicový cukr. Šleháme do té doby, než vznikne tuhý lesklý sníh. Gumovou stěrkou poté vmícháme kokos.
Krok 2: Měla by vzniknout hmota, ze které budeme dělat kuličky. Pokud je hmota příliš řídká, přidáme ještě kokos. Pokud se naopak sype, vyšleháme vedle ještě trochu sněhu a dáme do směsi. Poté na plech vyložený pečicím papírem tvoříme kuličky asi o velikosti vlašského ořechu a prsty lehce zmáčkneme, aby vznikla placička nebo hrudka. Pečeme v rozehřáté troubě na 175°C, dokud kokosky nezezlátnou.
Krok 3: Poté necháme vychladnout a mezitím nad vodní lázní rozehřejeme čokoládu. Vychladlé kokosky zespodu namáčíme a namočenou stranou nahoru pokládáme zpět na plech. Necháme zatuhnout a můžeme polít čokoládou ještě seshora. Skladujeme v uzavřené nádobě, aby se proležely a zůstaly měkké.
Zveřejněno 5. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosky mačené v čokoládě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3WV4
Moje poznámka
Kokosky mačené v čokoládě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3WV4
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Přidáno před 45 minutami
Kapr s houbovou omáčkou a kroupovými knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Gothajský salám na způsob utopenců
Přidáno před 14 hodinami
Linecké čokoládové
Přidáno před 14 hodinami
Skořicové s kytičkou
Přidáno před 15 hodinami
Linecké mramorové
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaová bábovka s tvarohem
martianekk před 32 minutami
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
martianekk před 37 minutami
Broskvová hrníčková buchta
Nikki1 před 1 hodinou
Lehoučké čokoládové muffiny
Antusa před 11 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
thekumsen před 13 hodinami
Hustý česnekový krém
Danna před 14 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Slavista62 před 14 hodinami
Milčiny macešky
SimonkaMona před 14 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Ellisska před 14 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kebloood před 17 hodinami
Tématické fráze:
měké kokosky z vaječného bílku
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
kokos strouhaný,
čokoláda hořká
Komentáře (1)