Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Name: Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky či stehna; sůl; pálivá paprika podle chuti; 20 stroužků česneku; 2 šlehačky (á 250 ml); 400 g tvrdého sýra na strouhání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

1 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky či stehna

sůl

pálivá paprika podle chuti

20 stroužků 20 stroužků česneku

2 2 šlehačky (á 250 ml)

400 g 400 g tvrdého sýra na strouhání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 100 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	98,40 g
Tuky	60,56 g
Vláknina	19,60 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	4,03 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	68,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře rozčtvrtíme (naporcujeme), osolíme a mírně opaprikujeme pálivou paprikou (na jedné fotografii vidíte, že jsem pálivou paprikou šetřila, ale protože mám ostřejší jídla ráda, příště si dám o trochu víc). Dvacet stroužků česneku nakrájíme na plátky a posypeme kuře. Pak porce kuřete zalijeme půl litrem šlehačky a posypeme množstvím strouhaného sýra. Upečeme dozlatova. Krok 2: Dělala jsem z poloviční dávky, pekla jsem na 175 st. C, doporučuji trochu nižší teplotu, aby maso bylo opravdu doměkka nebo v případě potřeby přes pekáček volně položit alobal či papír na pečení, aby se povrch kuřete nepřipálil, když kuře kvůli sýrové krustě nelze ve výpeku otáčet, jen výpekem polévat. Krok 3: Jako příloha se hodí v první řadě rýže, no a pak i další podle chuti – těstoviny, brambory atd. K pití pro dámy i pro pány suché bílé vínečko, já jsem se spokojila s vinným střikem, no a pivařům radit nemusím. Jídlo je velice lahodné, nikterak nečpí česnekem, ten sice udělá skvělou chuť, ale tou delší tepelnou úpravou a asi i tou smetanou není v pokrmu nijak cítit.

Kuře rozčtvrtíme (naporcujeme), osolíme a mírně opaprikujeme pálivou paprikou (na jedné fotografii vidíte, že jsem pálivou paprikou šetřila, ale protože mám ostřejší jídla ráda, příště si dám o trochu víc). Dvacet stroužků česneku nakrájíme na plátky a posypeme kuře. Pak porce kuřete zalijeme půl litrem šlehačky a posypeme množstvím strouhaného sýra. Upečeme dozlatova.
Dělala jsem z poloviční dávky, pekla jsem na 175 st. C, doporučuji trochu nižší teplotu, aby maso bylo opravdu doměkka nebo v případě potřeby přes pekáček volně položit alobal či papír na pečení, aby se povrch kuřete nepřipálil, když kuře kvůli sýrové krustě nelze ve výpeku otáčet, jen výpekem polévat.
Jako příloha se hodí v první řadě rýže, no a pak i další podle chuti – těstoviny, brambory atd. K pití pro dámy i pro pány suché bílé vínečko, já jsem se spokojila s vinným střikem, no a pivařům radit nemusím. Jídlo je velice lahodné, nikterak nečpí česnekem, ten sice udělá skvělou chuť, ale tou delší tepelnou úpravou a asi i tou smetanou není v pokrmu nijak cítit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept dělala kdysi herečka Jana Boušková ve VIP Prostřeno. Je snadný, bez velké práce a hlavně opravdu skvěle chutná!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vVxM

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Kuře na smetaně Videorecept