Kuře v pórkové smetaně

kokronilla

5 názorů

19. 6. 2009 13:04

Kuře v pórkové smetaně, Kuře v pórkové smetaně — Kuře v pórkové smetaně

kuře (nebo 4 stehna)

grilovací koření

1 lžíce 1 lžíce másla nebo margarínu

1 1 větší pórek

1,5 dcl 1,5 dcl bílého vína

1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany

sůl

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 791 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	5,69 g
Tuky	29,10 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	81 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	12,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře naporcujeme na 4 díly ( u stehen odpadá ), posypeme grilovacím kořením- pokud není koření slané, ještě osolíme, polijeme rozpuštěným máslem.
Pórek očistíme, pokrájíme na kolečka, podusíme ve zbytku tuku. Přilijeme víno, promícháme a dáme do pekáčku. Na směs položíme připravené maso a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 45 minut, během pečení poléváme výpekem, případně můžeme přilít trochu vody. Hotové kuře přeložíme na talíř a udržujeme v teple. Do pórkové směsi vmícháme smetanu, mírně přisolíme, promícháme. Ke každému dílu kuřete přidáme pórkovou směs. Jako příloha se mi nejvíc osvědčily brambory, ale jde to i s rýží.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Drůbeží maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monika B. 50 min

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

annveros 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Brokolicová polévka s voňavou zeleninou a aromatickým sýrem překvapí skvělou chutí a krémovou konzistencí

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Hodnocení 2x

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Hodnocení 39x

Komentáře

dexulka

5. 12. 2022 18:42

Moc dobré a ten pórek s vínem a kysanou smetanou osvěžující

Ivana64

5. 3. 2011 13:02

U nás dnes také mělo úspěch. Měla jsem ale krůtí plátek, který jsem rozkrájela na porce, k pórku pro barvu přidala 1 velkou mrkev, máslo jsem vynechala a podlila suchým bílým vínem J.P.Chenet Colombard-Ugni blanc. Kysanou smetanu kupuji z Kunína buď 12% nebo 20%. Ty totiž neobsahují žádný škrob.
K tomu byly šťouchané brambory s Gazdovskou slaninou.