Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 438 kJ / 2 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,43 g |
| Tuky | 103,34 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,49 g |
| Sacharidy | 279,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy od robota nalijte bílky, šťávu z půlky citronu a vše vyšlehejte do pěny. Postupně přisypávejte cukr a přidejte marmeládu. Marmeláda by měla být hladká a bez semínek. Do sněhu kápněte trochu červeného barviva a přidejte lžičku vanilkového extraktu. Sníh vyšlehejte dotuha.
Krok 2: V jiné míse smíchejte mléko, máslo a lžičku vanilkového extraktu.
Krok 3: K hladké mouce přisypte prášek do pečiva a sůl. Suchou směs prosejte do mléčně směsi a důkladně promíchejte. Opět přidejte trochu červeného barviva a promíchejte.
Krok 4: Do mléčné směsi s moukou přidejte trochu sněhu a opatrně ho vmíchejte. Tuto směs poté vlijte ke zbylému sněhu a opatrně převalováním vše spojte.
Krok 5: Těsto vlijte do vymazaného, vysypaného a pečicím papírem vyloženého plechu. Čím bude plech menší, tím bude korpus vyšší. Použila jsem plech o velikosti 25x21 cm. Plech vložte do trouby předehřáté na 160°C a korpus pečte 35 minut nebo do doby, dokud nebude špejle suchá.
Krok 6: Po upečení nechte korpus krátce vychladnout a následně ho propíchejte špejlí. Korpus přendejte na mřížku, stáhněte z něj pečící papír a nechte ho zcela vychladnout.
Krok 7: Formu opět vyložte použitým papírem a vraťte do ní vychladlý korpus.
Krok 8: Dále připravíme jahodové mléko. Do mísy nalijte mléko, podle chuti přidejte jahodovou marmeládu, lžičku vanilkového extraktu a vše promíchejte. Přilijte smetanu ke šlehání, neslazené kondenzované mléko, vše promíchejte a mléčnou směs nalijte na připravený korpus. Plech můžete zakrýt potravinovou folií a uložte ho na 1 hodinu do lednice.
Krok 9: Dále připravte šlehačku. Do mísy vlijte smetanu a začněte šlehat. V průběhu šlehání přidejte marmeládu a šlehačku vyšlehejte dotuha.
Krok 10: Na korpus naneste šlehačku a rozetřete ji. Kraje koláče jsem ještě odřízla, aby byl zarovnaný. Koláč můžete dozdobit jahodami.
Zveřejněno 8. 6. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový třímlékový koláč - Tres leches
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyPX
Moje poznámka
Jahodový třímlékový koláč - Tres leches
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pyPX
Nejnovější recepty
Jahodovo-levandulový džem
Přidáno před 8 hodinami
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Šátečky s náplní z masa a zelí
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené housky se sýrem a salámem
Přidáno před 12 hodinami
Masová klubíčka
Přidáno před 13 hodinami
Masové kuličky k vínu a pivu
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houby na smetaně
Sahula před 7 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Sahula před 7 hodinami
Kuličky z mletého hovězího masa
Pedros před 7 hodinami
Zapečené rolky z kotletky
Pavel13Novak před 8 hodinami
Jemné kynuté jahodové knedlíky
1anoli1 před 10 hodinami
Škvarková pomazánka
Valis před 11 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
Lucinka85 před 12 hodinami
Zapečené palačinky s tvarohem
Tereziena před 12 hodinami
Karlovarské knedlíky I
klasimova před 13 hodinami
Banánový chlebíček s ořechy a zlatými rozinkami
Zuzka1023 před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
jahodová marmeláda,
máslo,
cukr krupice,
bílek,
extrakt vanilkový,
prášek do pečiva,
sůl,
šťáva citronová,
potravinářské barvivo červené,
mléko,
smetana ke šlehání,
mléko kondenzované neslazené,
extrakt vanilkový,
jahodová marmeláda,
smetana,
jahodová marmeláda
Komentáře (6)